Wino La Vieille Ferme Blanc Cotes Du Rhone A.C.

La Vieille Ferme Blanc 

Kraj: Francja

Region: Południowy Rodan

Apelacja: Vin de France

Rodzaj: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

Jasno-żółta barwa z zielonymi refleksami. Nos z zielonymi owocami, pszenicą, orzechami laskowymi, migdałami, gruszką, grejpfrutem i płatkami białych kwiatów. W ustach delikatne, aromatyczne. Wino idealne jako aperitif oraz do wędzonych ryb, kurczaka i potraw kuchni śródziemnomorskiej.

Notatki Sommelier:

La Vieille Ferme Blanc to białe wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc oraz Vermentino uprawianych w regionie Rodan. Białe winogrona zbiera się w optymalnej dojrzałości. Termin zbioru ustalany jest na podstawie analizy i degustacji jagód. Po przybyciu do winnicy winogrona są tłoczone za pomocą prasy pneumatycznej. Po osadzeniu moszcz fermentuje w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Pod koniec fermentacji alkoholowej wino jest trzymane w zbiornikach ze stali nierdzewnej aż do butelkowania.

Wino prezentuje jasno słomkową barwę z zielonymi refleksami. Wino rozwija aromat owoców i białych kwiatów. W ustach słodki smak orzechów laskowych, żółtych owoców, brzoskwini i niezwykła równowaga. Sugestie kulinarne: ryby, owoce morza, sałatki, pierś z kurczaka, dania kuchni śródziemnomorskiej.

Producent: Famille Perin

Oferta win z rodziny Perrin pozwala odkryć bogactwo Doliny Południowego Rodanu i jej zróżnicowane terroir. Z tą samą wiedzą i taką samą pasją, jak w przypadku Château de Beaucastel, rodzina szczyci się wydobywaniem prawdziwego charakteru każdego terroir. Sposób „Famille Perrin” sprawia, że każde wino jest wyjątkowe: stosując podejście organiczne i biodynamiczne, opanowując sztukę mieszania i wydobywając świeżość południowych aromatów.

Nagrody i wyróżnienia:

90/100 ptk. – Wine Advocate

91/100 ptk. – Wine Spectator

Best Values – Wine Spectator