Wino Laurent Perrier Cuvee Rose Champagne

Laurent Perrier Cuvee Rose AOC

Kraj: Francja

Region: Champagne

Apelacja: AOC Champagne

Rodzaj: różowe, wytrawne, musujące

Szczepy: Pinot Noir

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% VIP

Wyprodukowany w 100% z winogron Pinot Noir to wspaniały szampan o łososiowym odcieniu z zaokrąglonym smakiem dojrzałych czerwonych owocowych głównie truskawek czerwonych porzeczek. Jest wspaniałym aperitifem, ale również dobrym dopasowaniem do różnych potraw.

Cuvée Rosé Laurent-Perrier jest wykonany przy użyciu prawie kilkunastu crus, większość z nich grands crus. Wywodzą się głównie z południowych i północnych części Montagne de Reims - w tym słynnego Côte de Bouzy - z preferencją Crus z Ambonnay, Bouzy, Louvois, południowej części Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy i północy część Mailly. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Bernard de Nonancourt, który jest odpowiedzialny za wyniesienie Laurent-Perrier do rangi jednej z czołowych marek szampana o światowym zasięgu i pozycji, po raz pierwszy wprowadził różowe wino inne niż vintage w 1968 roku. W tamtym czasie nikt inny nie odważył się zrobić nic poza datowanym rocznikiem Róża. Nazwał go „Cuvée Rosé” i umieścił w unikalnej, krótszej, bardziej okrągłej butelce, która była używana do szampana w XVII wieku. Wraz z Grand Siècle, które jest wielowiekowym winem L-P tête de cuvée, to Cuvée Rosé jest szampanem, z którego dom jest najbardziej znany i podziwiany.

100% Pinot Noir z 12 różnych crus, w tym winnic Grand Cru w Ambonnay, Bouzy, Louvois i Tours-sur-Marne. Końcowe wino mieszane jest butelkowane i leżakowane na osadzie drożdżowym przez co najmniej cztery lata, przed wypróżnieniem w dawce 9 gramów na litr. To naprawdę wyśmienity różany szampan o wielkiej finezji i doskonale wyważonej kwasowości.