![](https://www.wina-bachus.pl/10195-large_default/lavau-vacqueyras-aoc.jpg)
![](https://www.wina-bachus.pl/10195-large_default/lavau-vacqueyras-aoc.jpg)
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Lavau Vacqueyras AOC
Kraj: Francja
Region: Dolina Rodanu
Apelacja: AOC Vacqueyras
Producent: Maison Lavau
Szczep: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol:12,5%
Notatki Sommelier:
Lavau Vacqueyras AOC to czerwone wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Grenache Noir, Syrah oraz Mourvèdre w średnim wieku winorośli 35 lat, uprawianych na działkach położonych na równinie Vacqueyras, gdzie dominują gleby aluwialne i piaszczyste.
Wino prezentuje piękny głęboki rubinowy kolor z granatowymi refleksami. Bukiet uwydatnia aromaty czerwonych owoców, wiśni, czarnej porzeczki, śliwki, figi z akcentami słodkich przypraw. Na podniebieniu soczyste i obfite z nutą czerwonych owoców i dojrzałymi miękkimi taninami.
Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, wołowina, pasztety, dojrzałe sery.
Winnica: Maison Lavau
Historia rodziny Lavau z zamiłowaniem do wina i zamiłowaniem do terroiru i ziemi rozpoczęła się w Saint-Émilion w XIX wieku. Z chwilą powrotu z emigracji Jean-Guy Lavau (wnuk René) i jego żona Anne-Marie wrócili do Francji w latach sześćdziesiątych i przejął małą piwnicę winiarską w Sablet w sercu Doliny Rodanu. W 1965 roku stałoby się to Maison LAVAU. Około 30 lat później Frédéric i Benoît Lavau dołączyli do zespołu w swojej rodzinnej winnicy, która odtąd stała się znana i szanowana nazwa w winiarstwie Rodanu. Zapewnili przyszłość swojej branży winiarskiej oraz ukończyli i udoskonalili swoje doświadczenie odbudował swoją wiedzę specjalistyczną, stając się twórcami cuvee i producentów. Kupili kilka winnic w apelacjach Rasteau, Valréas i Côtes du Rhône i nawiązali współpracę z Château Maucoil w Châteauneuf-du-Pape. Od roku 2004 na czele firmy stoją bracia Benoit i Frederic Lavau. Przez kilkadziesiąt lat firma produkowała wina ze skupowanych w regionie winogron i wytworzone wino sprzedawała dużym hurtownikom. Od roku 2009 Lavau produkuje i sprzedaje wina pod własnym nazwiskiem, w większości apelacji doliny Rodanu, skupując winogrona od ponad 300 plantatorów. Partnerstwo z plantatorami pozwala wybrać najlepsze terroir i selekcjonować najlepsze winogrona, pasujące do stylu win Lavau: eleganckiego, niezbyt ekstaktywnego, subtelnego i pełnego harmonii. Lavau posiada również 90 ha własnych winnic, w tym zakupione w 2013 Château Maucoil w Châteauneuf-du-Pape.