Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Le Chene Marchand Blanc Sancerre AOC
Kraj: Francja
Region: Dolina Loary
Apelacja : AOC Sancerre
Porducent: Maison Foucher
Szczepy: 100% Sauvignon Blanc
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Wino odzwierciedla jasno złoty odcień. Nos uwalnia aromaty owoców egzotycznych z cytrusami na pierwszym planie z lekko kwiatowym akcentem. Na podniebieniu okrągłe, prężne, dobrze zrównoważone, z mineralnym wykończeniem. Sugestie kulinarne: białe ryby, łosoś, kurczak, cielęcina, kozie sery.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino Maison Foucher Le Chene Marchand Blanc Sancerre AOC prezentuje bladozłoty kolor. Aromaty owoców egzotycznych z dominacją cytrusów z delikatnie zaznaczonymi nutami białych kwiatów. W ustach okrągłe, harmonijne, odpowiednio zrównoważone, z przyjemnym mineralnym posmakiem w końcówce. Dopasowywanie potraw: warzywa z grilla posypane parmezanem, sałaty z dressingami jogurtowo – majonezowymi, białe ryby morskie – filet z soli ze szparagami, łosoś na parze ze szpinakiem z sosem Bernaise, cielęcina – Vitello Tonnato, kurczak z mango, kurczak w pomarańczowym sosie, francuskie sery kozie sery - chevrotin, fondue serowe.
Winogrona są zbierane w maksymalnym okresie dojrzałości. Przechodzą staranną selekcję. Maison Foucher Cosne-Sur-Loire to przedsiębiorstwo trzeciej generacji założone w 1921 r. Prowadzone przez rodzinę Lubrun-Foucher. Cuvees wybiera Jean Mounard, były kupiec winny „Fine + Rare” z Paryża, którego podniebienie ukształtowało lata degustacji i sprzedaży takich win, jak DRC, Mouton-Rothchild i Leflaive. Maison Foucher Cosne-Sur-Loire położona 30 kilometrów na północny wschód od Sancerre w miejscowości Aligny-Cosne, Maison Foucher to „Petit Négociant”, którego misją jest wytwarzanie klasycznych wyrazów apelacji w Dolinie Loary o wyjątkowych walorach.
2024-10-26
Wino Blanc Sancerre
Bardzo długi i piękny korek. Już samym wąchaniem wmawiamy sobie, że mamy do czynienia z dobrym winem, a to mało powiedziane. Sukienka jest w kolorze starego złota. W nosie natychmiast pojawia się wyrazista gruszka i krzemień, uzupełniony mieszanką owoców cytrusowych: kandyzowaną cytryną, pomelo i odrobiną pomarańczy na końcu. Oufti! Podniebienie jest długie i szerokie, znajdziemy w nim wszelkiego rodzaju owoce cytrusowe, bardzo drobne ziarno soli podkreślone lekką goryczką. Wraz z otwarciem pojawiają się nuty imbiru, a finisz jest miętowy i lekko oleisty. Długość i złożoność są wyjątkowe. Wino w szczytowym okresie. Oczywiście myślałem, że moje największe hity będę łączył z winami burgundzkimi, ale jasne jest, że Sauvignon Blanc wygrywa bitwę.