Bollinger La Grande Annee Champagne 2014
- -444,00 zł
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Louis Roederer Cristal Brut Champagne (Millésimé)
Kraj Francja
Region Szampana
Apelacja: Champagne Brut
Szczepy: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Rodzaj: Szampan, delikatnie wytrawny
Pojemność: 0,75
Alk. 12,5%
Nowo narodzony Champagne Cristal przychodzi do nas z cierpliwym sercem pełnym obietnic. Został ukształtowany przez czas i unikalne kredowe gleby i jest teraz gotowy, aby cieszyć się nim po dziesięciu latach starzenia. Czas działał na swoją magię. Champagne Cristal to gigant o cierpliwym sercu. Jest wciąż pełen młodości, nawet po wielu długich latach odpoczynku w piwnicach. Kreda skoncentrowała swoją teksturę, nadając jej wyjątkową energię i zaskakującą głębię. Jego czyste napięcie, bogactwo i niezwykła wytrwałość wznoszą go ponad wszelkie granice. Potwierdza swoją obecność, płynąc tak słodko jak górski potok, a jednocześnie ukształtowany przez siłę i koncentrację rocznika. Rocznik był rokiem kontynentalnym, intensywnym i upalnym, z upalnymi temperaturami i pogodą, która była zwinną serią słonecznych i chłodnych zaklęć. Cristal to ucieleśnienie tej koncentracji, intensywności, energii i złożoności.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino czystej przyjemności i wyrafinowane, Cristal Champagne jest subtelny i delikatny, łącząc finezje i precyzję. Produkowane wyjątkowo w najlepszych latach, kiedy winogrona Chardonnay (około 40%) i Pinot noir (około 60%) osiągnęły idealną dojrzałość, Cristal dojrzewa przez 6 lat w piwnicach Louisa Roederera i wyjeżdża na kolejne 8 miesięcy po wygaśnięciu. Szampan Cristal to niezwykle zrównoważony i wyrafinowany trunek, którego długość jest niepowtarzalna. Ma jedwabistą konsystencję i owocowe aromaty, uzupełnione mocną jakością mineralną z białymi owocami i nutami cytrusowymi. Cristal to wino, które dobrze się trzyma: można je konserwować przez ponad dwadzieścia lat bez utraty świeżości i charakteru. Często nazywany Caristal, najsłynniejszy szampan Louisa Roederera powstał w 1876 roku. Miało to zaspokoić wymagające gusta cara Aleksandra II. Cesarz poprosił Roederera o rezerwowanie dla niego najlepszego cuvée Domu każdego roku. Aby go odróżnić, ten wyjątkowy szampan byłby sprzedawany w przezroczystej butelce z kryształu ołowiowego o płaskim dnie; w ten sposób powstała marka Cristal. Leżakowany przez 6 lat w piwnicach Roederera, jest zadziwiająco dobrze wyważony i może być przechowywany przez ponad dwadzieścia lat bez utraty swojej niezwykłej świeżości. Z kredowych głębin Cristal wykuł swoją tożsamość na tych wapiennych glebach, które odbijają promienie letniego słońca i wychwytują miękkie światło zimy. Cristal ma powściągliwą siłę i wszechobecną czystość, jak niewiarygodnie pełen wdzięku skoczny baleriny w powietrzu. Pogłos jasnych owoców, początkowy puls, który przenika do rdzenia i przywołuje kontemplację. Wapień nadaje winu pięknie jędrne ciało, kredową koncentrację, a także eteryczną lekkość i delikatne napięcie.
Nagrody:
Cristal Louis Roederer Champagne 2014 Wine Spectator 93 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2012 Wine Spectator 97 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2010 Wine Spectator 91 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2006 Wine Spectator 91 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2005 Wine Spectator 92 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2003 Wine Spectator 93 pkt.
Cristal Louis Roederer Champagne 2001 Wine Spectator 91 pkt.
W nosie cytrusy i gruszka, na podniebieniu zrównoważone. Dzięki owocowemu, przystępnemu stylowi jest to idealny szampan na aperitif lub lekką przystawkę, taką jak ostrygi lub krewetki.
Zakupiłem butelkę dobrego szampana czyli Cristal. Zafascynowanie z mojej strony jak najbardziej udane. Aromaty z białymi owocami, słodkim pyłkiem kwiatowym, owocami cytrusowymi i bardzo czystą mineralnością z czasem przechodzą w grillowane nuty. W smaku niezwykle soczyste, z żółtą brzoskwinią, morelą i mango. Absolutna zmysłowość. Minął czas kilku miesięcy ponownie natrafiła się okazja wiec zanim wykonałem zakup skierowałem zapytanie do żony czy ostatnio jak piliśmy Louis Roederer Cristal smakował ci trunek specjalnie bardziej niż inne szampany go wspominasz. Zona odpowiedziała był ok. I to mnie uświadomiło iż Louis Roederer Cristal nie jest szampanem który zapada w dłuższe zapamiętanie. Po prostu Louis Roederer Cristal jest dobry i nic szczególnego.
Louis Roederer Cristal Champagne w połączeniu z potrawami zostanie w pamięci twojego podniebienia na zawsze. Pieczone przegrzebki w sosie tucupi (z amazońskiej rośliny yuca) o sfermentowanym smaku umami, lekko cytrusowym, słonym i słodkim zarazem. Na uwagę zasługuje również Seafood Moqueca, gulasz z owoców morza, który jest podawany z bokami ryżu, farofa (tradycyjny dodatek z bananami i mąką) oraz winegret z fasoli. Z kolei miłośnicy mięsa powinni koniecznie spróbować pieczonego szpiku kostnego, który podawany jest w kości z tapioką i orzechami nerkowca.
Pyszny szampan, jeden z najdelikatniejszych szampanów jakie prubowałem. Złotożółty kolor z błyszczącymi złotymi odcieniami Bogaty i złożony aromat z nutami gesty i kandyzowanych owoców (cytryny) zmieszanych z pyłkiem (białe kwiaty), prażonym orzechem laskowym i madagaskarską wanilią bukiet rozwija bogate nuty świeżych wypieków i dymnych nut z butelki.
Intensywny, pachnący bukiet o wielkiej czystości. Skoncentrowane i kandyzowane cytrusy delikatnie mieszają się z nutami zbóż i lekko prażonych migdałów. Wspaniałe wrażenie dużych, dojrzałych owoców jest zrównoważone i uwydatnione przez energiczne, świeże, pikantne nuty. Owocowe podniebienie o jedwabistej konsystencji, uzupełnione miękkimi bąbelkami, które są doskonale zintegrowane i cudownie eleganckie. Czystość i doskonałość dojrzałych, żółtych owoców stapia się z intensywną kredową świeżością, typową dla Cristal, zarówno pudrową, jak i słoną. Gęste, soczyste, skoncentrowane i długie na środkowym podniebieniu, dzięki pikantnej i soczystej strukturze powstałej w wyniku częściowego starzenia w dużych kadziach dębowych (foudres). Wykończenie tworzy crescendo, odsłaniając bogatą ziarnistą i aksamitną teksturę, która jest owinięta długim, solnym i niezwykle eleganckim wykończeniem.
Jest to szampan warty każdej złotówki na niego wydanej! Gorąco polecam wszystkim miłośnikom win z bąbelkami z Szampanii. Jedno z tych win które jest wyznacznikiem smaku wśród szampanów.
2023-08-29
Louis Roederer Cristal Champagne bajecznie delikatny
Intensywny, jasny i świetlisty złoty odcień. Dynamiczne musowanie z ciągłym strumieniem drobnych pęcherzyków. Intensywny, pachnący bukiet o wielkiej czystości. Skoncentrowane, kandyzowane owoce cytrusowe delikatnie łączą się z nutami zbóż i lekko prażonych migdałów. Cudowne uczucie dużych, dojrzałych owoców jest zrównoważone i uniesione energicznymi, świeżymi, pikantnymi nutami.