Wino Marius Michel Chapoutier Vermentino

Marius Michel Chapoutier Terret, Vermentino

Kraj: Francja

Region: Langwedocja

Apelacja: AOC Langwedoc

Producent: Michel Chapoutier

Winnica: Domaine de Bila-Haut

Typ: Dry White Terret, Vermentino

Pojemność: 0,75l

Delikatny i jasny żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty owoców cytrusowych z nutami grejpfrutów i dojrzałych owoców. Bogate i owocowe w smaku. Wino o bardzo dobrej kwasowości i długim zakończeniu. Polecane aperitif, wszelkiego rodzaju dania.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Vermentino Chapoutier to eleganckie i świeże Dry White  pochodzące ze słynnego regionu we Francji. Wino w kieliszku ma jasnożółty kolor. W nosie złożony bukiet aromatów owoców cytrusowych, białych kwiatów i nut mineralnych. Na podniebieniu Dry White Chapoutier jest świeży i żywy, z przyjemną równowagą pomiędzy kwasowością i owocami. Finisz jest długi i przyjemny. Wino to doskonale komponuje się z daniami z białego mięsa lub owoców morza i powinno być podawane w temperaturze 8-10°C. Najlepszym sposobem na delektowanie się tym ekscytującym winem jest spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną. 

Wino Vermentino doskonale skomponuje się z pieczonym kurczakiem oraz dania z rybami lub owocami morza. Na przykład grillowana ryba z ziołami, makaron z owocami morza, małże z sosem z białego wina czy wędzony łosoś z salsą z awokado. Świetnie komponują się z nią także sałatki z kozim serem czy dynią oraz zupy-kremy z warzywami czy rybami. Roladki z bakłażana lub smażone grzyby są idealne dla wegan.

Producent wina M. Chapoutier to uznany winiarz we Francji i Portugali. Jego winiarnia znana jest z wysokiej jakości win i stosowania biodynamicznych metod uprawy. Rodzina Chapoutier od kilku pokoleń produkuje wielokrotnie nagradzane wino i ugruntowała swoją pozycję jednego z najważniejszych producentów wina w regionie. M. Chapoutier jest szczególnie dumny ze swoich win wytwarzanych z typowych dla regionu winogron Syrah i Grenache. Oprócz win czerwonych winiarnia oferuje również doskonałe wina białe. Tradycja i innowacja są w równym stopniu częścią filozofii M. Chapoutiera. Dzięki doskonałej równowadze warunków glebowych, klimatycznych, odmian winogron i kunsztu, tworzy wyjątkowe wina o doskonałym profilu smakowym, które odzwierciedlają terroir regionu. 

Vermentino to charakterystyczna odmiana białego wina. Sommelier Bachus Wina opowoiada że szczep rośnie głównie na wybrzeżach Włoch, Francji i Sardynii. Dzięki jasnej, słomkowożółtej barwie i żywym aromatom cytrusów, zielonego jabłka i subtelnej nuty ziołowej Vermentino jest idealnym wyborem dla miłośników świeżych, eleganckich win. Winogrono zachwyca harmonijną równowagą żywej kwasowości i delikatną nutą mineralną, która przypomina słoną morską bryzę. W ocenie Sommeliera Bachus Wina Vermentino podawać jest idealne jako aperitif lub dodatek do owoców morza, lekkich sałatek i dań kuchni śródziemnomorskiej – Vermentino zaprasza do delektowania się nim przy każdej okazji.