MONDOT Saint-Émilion Grand Cru
Wino MONDOT Saint-Émilion Grand Cru
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
MONDOT Saint-Émilion Grand Cru
Region: Bordeaux
Apelacja: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Producent: Château Troplong Mondot
Szczep: Merlot
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14,5%
Nota degustacyjna:
Mondot to drugie wino Château Troplong Mondot, Grand Cru Classé z Saint-Emilion, powstałe w całości z odmiany Merlot
uprawiany z taką samą starannością, jak winorośl przeznaczona na pierwsze wino. Do produkcji używa się około 20 letnich winorośli uprawianych na glebach wapiennych. Zbiory ręczne.
Mondot to wspaniałe wprowadzenie do stylu tego Premier Grand Cru Classé z Saint-Emilion. Rzeczywiście, w nowoczesnym i niepowtarzalnym stylu, to cuvée uwodzi swoją aromatyczną intensywnością i świeżością. Energiczne usta otulają eleganckie taniny i przyjemne napięcie. Koneser na nowo odkryje mineralność wapienia terroir i będzie mógł go skosztować, z pewnością młodszy niż jego starszy, ale najlepiej po około piętnastu latach przechowywania.
Polecamy łączyć go z charakterystycznymi daniami, takimi jak grillowana pierś z kaczki, duszona jagnięcina, Chili con Carne
Producent: Château Troplong Mondot
Posiadłość, na której posadzono winnicę Troplong Mondot, istnieje od XVIII wieku. Kiedy opat Raymond de Sèze, pochodzący z prestiżowej rodziny Bordeaux, zbudował obecny zamek, Mondot był już uważany za jedno z najlepszych win Saint Emilion. Raymond Troplong, późniejszy przewodniczący Senatu, dołączył do winnicy w 1850 roku i od tego czasu jej wielkość nie uległa zmianie. Jego bratanek, Edouard Troplong, dodał swoje nazwisko do Mondot, zanim sprzedał je rodzinie Valette. 30-hektarowa winnica składa się głównie ze starych winorośli (średnia wieku 35 lat, choć niektóre mają nawet 90 lat) i korzysta z doskonała orientacja i naturalny drenaż, ponieważ znajduje się w najwyższym punkcie w Saint Emilion. W 2006 roku, w ramach dziesięcioletniej rewizji klasyfikacji Saint-Emilion,
2023-06-12
Wino MONDOT Saint-Émilion Grand Cru
Wino cechuje siła merlota objawiająca się wyrazistą owocowością wzbogaconą o czyste nuty kwiatowe przywodzące na myśl kwitnące drzewa czereśniowe. Na podniebieniu fantastycznie krągłe, soczyście owocowe, urzekające miękkością i wspaniałą świeżością. Wino stanowi idealną ekspresję wapiennego siedliska umiejscowionego na skraju posiadłości, przy okazji z wielkim powodzeniem nawiązując, dzięki swoistej energii i niekwestionowanej elegancji, do stylu pierwszego wina Château Troplong Mondot.