Nosecco Bianco Spumante da Angelo Taurini
Kraj: Francja
Producent: Les Grands Chais De France
Rodzaj: białe, słodkie
Temp. serwowania: 8-10°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 0% c3
Nota degustacyjna:
Rozwiń opis...Nosecco Spumante to bezalkoholowe francuskie wino. Charakteryzuje się jasnożółtym i eleganckim kolorem z miękkimi bąbelkami. W nosie wyczuwalny zapach intensywnych owoców, zdominowany przez białe kwiaty i winogrona. W smaku wino jest dobrze zrównoważone. Na podniebieniu wyczuwalna dobra struktura i harmonijna kwasowość. Polecamy podawać jako aperitif lub na stole, w towarzystwie makaronów, owoców morza i pikantnych dań. Butelkę należy przechowywać na leżąco, w temperaturze 10-15 °C.
Usuwanie alkoholu odbywa się w próżni i jest łagodniejsze niż jakakolwiek inna metoda ekstrakcji. Metoda pozwala na ekstrakcję temperaturą tak, aby nie doszło do uszkodzeń termicznych. Wino jest podgrzewane, aż alkohol osiągnie temperaturę wrzenia i zacznie odparowywać. Procedura odbywa się w ciągu kilku minut. Zastosowany system jest sterowany komputerowo i zapewnia optymalną ekstrakcję alkoholu.
