Pommery Grand Cru Vintage Champagne
Kraj: Francja
Region: Champagne
Producent: Champagne Pommery
Rodzaj: Wino musujące
Pojemności: 0,75l
Alk. 12,00% AMK
Pommery Grand Cru Royal jest połączeniem chardonnay i pinot noir pochodzących z własnych winnic położonych na najlepszych działkach w Cote des Bla. Champagne Pommery Grand Cru jest tworzony tylko w tych latach, kiedy natura najbardziej błogosławi sezon wegetacyjny, powstaje to wspaniałe wino. Zbiór winogron tego szczególnego rocznika odbył się w atmosferze doskonałej ciszy i spokoju. Winorośle były po prostu olśniewające w całej okazałości, przez co nasi winiarze byli zachwyceni - wiedzieli, że soki będą wyjątkowej jakości. W czasie żniw byliśmy już pewni, że będzie to wspaniały rok, który może przynieść znakomity rocznik. Szampan Pommery Brut Champagne Grand Cru jest wyjątkowym winem, najstarszym AOC we Francji i jest produkowany tylko na określonym obszarze wyznaczonym przez prawo 22 lipca 1927 r. Z 34 000 hektarów tworzących nasze winnice w Szampanii mamy umowy na prawie 2000 hektarów a my w całości posiadamy i uprawiamy 255 hektarów, stosując zrównoważone metody uprawy winorośli. Zrównoważona uprawa winorośli jest kolektywnym podejściem stosowanym w Szampanii od 2001 r. Została wprowadzona zgodnie ze standardem napisanym przez? Zrównoważona uprawa winorośli w Szampanii? grupa międzybranżowa i autodiagnostyka winnic. Podjęto znaczące wysiłki w zakresie ochrony środowiska w kilku obszarach, takich jak praca gleby, gospodarka winorośli, gospodarka odpadami, środki ochrony winorośli itp.
Pommery Champagne piękny żółty kolor z atrakcyjnymi nutami zieleni. Za pierwszym nosem, który jest dość gruby, jedwabisty i prawie kremowy, wyłaniają się atrakcyjne nuty bardzo suchych kwiatów. Następnie pojawia się lekki i delikatny zapach przypraw i liści laurowych, stanowiący wspaniały kontrapunkt i ostatni akcent tego idealnie zbalansowanego wina. Na podniebieniu wydaje się, że kołysze cię coś więcej niż miękkość - wszystko jest w harmonii z samym sobą, wszystko uderza właściwą nutą i króluje najwyższa delikatność.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Champagne Grand Cru Pommery ujawnia piękny żółto-zielony kolor. Nos wyraża naturalną i kojącą świeżość, kończąc się nutami smakowymi wypieków, świeżych owoców i kremu. Usta są okrągłe i zmysłowe, z nutami kwasu i minerałów, kwiatowe esencje nadają mu również wielką finezję. Podczas finału wino, które powstało dzięki szlachetności użytych wielkich crus terroirów, wyraża się zarówno elegancją i złożonością, jak i długością i delikatnością na podniebieniu.
Champagne House Pommery położony jest w samym sercu regionu Szampania region Champagne we Francji. Pommery ma siedem pól "Grand Cru„: Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly-en-Champagne, Sillery, Avize i Cramant. W pierwszej piątce produkowane są winogrona Pinot Noir, a dwa ostatnie produkują winogrona Chardonnay. W Pommery szanuje się tradycje, myśląc o przyszłości a dowodem na to jest to, że Pommery to pierwsza winiarnia, która osiągnęła zarówno ISO 9001, jak i ISO 14001 jako gwarancja jakości ich produkcji i jako znak ich wielkich intencji zachowania najcenniejszego dziedzictwa: ziemi. Naturalna elegancja i "ciesz się życiem" to cechy charakteryzujące Champagne Pommery. Główne motto tego producenta brzmi: "Wspólne dni mogą również mieć niezwykłe chwile".
