Wino Romanee Saint Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux AOC

Maison Louis Latour Romanee Saint Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2016

Kraj: Wina Francuskie

Region: Burgundia, Côte de Nuits

Wioska Vosne-Romanée

Apelacja: Romanée-Saint-Vivant

Producent: Maison Louis Latour

Szczep: Pinot Noir

Alkohol: 13%

Poj. 0,7l

Bk17

Wino Romanée-Saint-Vivant Grand Cru ujawnia gęsty, błyszczący karmazyn. Bujny bukiet słodkich dojrzałych malin i wiśni, lekki pieprzny, ziemisty smak i delikatne nuty mineralne. Na podniebieniu moc i elegancja terroiru i odmian owocowych łączą się w soczyste bogactwo słodkich aromatów jagodowych, ziemistych nut, dymu i przypraw, z obiecującym potencjałem w finale. Louis Latour Cooperage, dąb francuski, średnio prażony. Sugestie kulinarne: zając duszony w śliwkach, zając w śmietanie po polsku, risotto z czarną trufla, kotlety mielone z dzika z rozmaryni i tymianku podawane zpieczonymi ziemniakmi batat, makaron z tunczykiem marynowanym w sosie sojowymi i pieczonym burakiem tartym, kaczka w pomarańcach z tartymi migdałami i natką, karkówka z pieca z frytkami i ryzem jasminowym…

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Louis Latour Romanee Saint Vivant Grand Cru o wielkiej złożoności pozwala poczuć wspaniały pikantny nos, wyrażający nuty lukrecji, fioletu i czerwonych owoców. Amplituda tego wina rozwija się na podniebieniu, podkreślając jego elegancję i aromatyczną trwałość. Harmonijne wino łączące miękkie taniny i świetną ziemistość. Rodzina Latour jest właścicielem części Romanée-Saint-Vivant od grudnia 1898 r. „Les Quatre Journaux” to wspaniała działka położona w południowo-zachodniej części Romanée Saint Vivant, kilka metrów od winnicy Romanée-Conti . „Dziennik„ Cuvée Héritiers Latour ”jest starym pomiarem burgundzkim odpowiadającym około 0,4 ha (34,28 arów). Mimo że początkowy zakup Latoursa obejmował całość działki, połowa została sprzedana kilka lat później. Louis Latour jest właścicielem 0,8 hektara Romanée-Saint-Vivant, który oferuje cudownie aromatyczne wino o aksamitnej konsystencji, którego kulminacją jest trwałe i mocne wykończenie w ustach, które jest jednym z największych czerwonych win Maison Louis Latour. Romanée-Saint-Vivant zawdzięcza swoje narodziny i nazwę klasztorowi, Grand Priory of Cluny. Ta winnica stała się sławna pod koniec XVIII wieku, kiedy książę de Conti usunął swój romans z handlu i zarezerwował korzyści. Nazwa, która opiera się na marglistej glebie w górnej części, produkuje każdego roku około 40 000 butelek bardzo dużego czerwonego wina z pinot noir i zdolnych do długiego starzenia. Osiedle La Romanée-Conti, największy producent tego AOC, odnawia teraz pozostałości opactwa Saint-Vivant-de-Vergy, którego jest właścicielem. Perfekcyjne wina najwyzszej klasy, polecamy.

Recenzja prasowa:

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru „Les Quatre Journaux” 2017 - Burghound.com - USA - kwiecień 2019 - 92/100

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru „Les Quatre Journaux” 2016 - James Suckling - USA - luty 2019–95/100

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru „Les Quatre Journaux” 2017 - William Kelley, Wine Advocate (USA) - styczeń 2019 - 94/100

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru „Les Quatre Journaux” 2017 - Raport Burgundii, Bill Nanson - styczeń 2019 - „Delicious!”

Obecna nagroda:

93/100 punktów Wine Enthusiast

94/100 punktów Wine Spectator