Wino Saint Tropez Cotes de Provence Rose

Cave de Saint Tropez Cotes de Provence Rose

Kraj: Francja

Region: Prowansja

Apelacja: AOC Provence

Typ: Dry Rose Grenache, Cinsult

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c3     

Nota degustacyjna:

Saint Tropez Cotes de Provence AOC to piękny wytrawny róż o połyskliwej łososiowej barwie z aromatami czerwonych owoców, suszonych owoców, cukierków, oraz akcentami orzechów laskowych. Na podniebieniu złożone i zrównoważone o przyjemnej świeżej kwasowości, której towarzyszą nuty Wiśni oraz cytrusów. Sugestie kulinarne: dania z grilla, drób, ryby, sałatki.

Notatki Sommelier:

Wino Rose – tradycyjne francuskie wino różowe z Côte de Provence. Jego wyrazisty aromat urzeka nutami dojrzałej brzoskwini i miękkim, orzeźwiającym smakiem z przyjemnymi owocowymi tonami dopełnionymi zachwycającym posmakiem. Wino powstaje z czerwonych winogron – Grenache, Cinsult bardzo powszechnych w tym regionie. Taka mieszanka tradycyjnych winiarzy jest od dawna stosowana we Francji, a stworzona z niej ma niezwykłą łatwość wina, aromatyczną świeżość i duży zakres. Poziom tanin jest w tym przypadku bardzo niski. Winnice rosną na glebach granitowych i gnejsowych. 

Saint-Tropez - ta gildia winiarzy zjednoczyła się w celu produkcji i sprzedaży wysokiej jakości lokalnych win. Spółdzielnia, utworzona w 1964 roku, zrzeszyła osiem winnic z półwyspu Saint-Tropez i gminę winiarską Cuers. Każdy producent ma możliwość uprawy winogron i wina, aby stworzyć własne terytorium, ale pod ścisłym nadzorem i kontrolą inżynierów i enologów firmy. Po zakończeniu wszystkich etapów produkcji wino jest wysyłane do głównej winiarni, wyposażonej w zbiorniki ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą, gdzie firma kompletuje i rozlewa pod własną marką. W 2007 roku winiarnia została rozbudowana o nowe budynki, a obecnie Saint-Tropez jest jednym z największych i najważniejszych producentów win najwyższej jakości w Saint-Tropez, ze sprzedażą ponad 2,5 miliona butelek rocznie. Wysoka jakość produktów odzwierciedla liczne medale i nagrody firmy, a także zasłużone uznanie konsumentów, zarówno we Francji, jak i za granicą.