Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Bodegas Penafiel Baron del Filar Crianza DO
Kraj: Hiszpania
Region: Ribera del Duero
Apelacja: DO Ribera del Duero
Producent: Bodegas Penafiel
Szczep: Tinta Fina (Tempranillo), Merlot i Cabernet Sauvignon
Rodzaj: czerwone wytrawne
Temp. serwowania: 19-20°C
Pojemność: 0,75l c2
Wino o intensywnym rubinowym odcieniu z fioletowymi refleksami. Nos wypełniony aromatami czerwonych owoców, z nutami balsamicznymi i przyprawowymi oraz akcentem kawy oraz kokosa. Na podniebieniu pełne, krągłe, o dobrze zbalansowanej kwasowości i przyjemnym długim finiszu. Wino dojrzewało przez okres 12 miesięcy w beczkach z francuskiego oraz amerykańskiego dębu. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, polędwica wołowa, pieczony schab, deska serów, wędliny.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Dawno, dawno temu, i to nie jest kłamstwo, w La Ribera del Duero żył wyjątkowy winiarz z beczek z płótna, winnic na dużych wysokościach i latających trójpłatowców. Oto historia wojownika, który po Wielkiej Wojnie szuka odpoczynku i schronienia wśród winnic i kontynuuje swoją walkę, zupełnie inną walkę. Niemiecki von Tragüen, był jednym z najlepszych lotników armii niemieckiej podczas I wojny światowej. Był częścią słynnego Latającego Cyrku, kierowanego przez Manfreda von Richthofena i postrachu nieba w Europie. Po Wielkiej Wojnie German przeszedł na emeryturę swoim trójpłatowcem Fokker Dr. I i zaczął latać po całym świecie. Pewnego pięknego dnia, przelatując nad Półwyspem Iberyjskim, znalazł miejsce, które przykuło jego uwagę, winnice Peñafiel. I nie mógł się powstrzymać przed wylądowaniem wśród winorośli.
Osiadł w mieście Peñafiel i zaczął nabywać winnice i ziemię, aby powiększyć swoje plantacje. Oprócz Tinta Fina z Ribera del Duero przywiózł z sąsiedniej Francji, nad którą tyle razy latał na niebie, sadzonki Cabernet Sauvignon i Merlot. Potem zaczęła się kolejna walka. Ale zupełnie inna walka niż ta, do której przywykł nasz słynny pilot. Miejscowi nadali mu przydomek Baron de Filar, gdyż na kilka tygodni przed żniwami zaoferowali Niemcowi pomoc, „przędąc” jego kosze.
Kiedy przygotował się do uprawy i pracy w swojej winnicy, zdał sobie sprawę z wyjątkowości, jaką reprezentuje Ribera del Duero. Winnice uprawiane w ekstremalnym klimacie, mroźnej zimie i dusznym lecie. Piękne źródła z nowymi niebezpieczeństwami, których nie znałem. Niepewność objawiła mu się w postaci mrozu. Ponadto okazjonalne lato grad i grad przyprawiały go o niemałe bóle głowy. A w innym roku zbiory były zagrożone z powodu zimnego jesiennego poranka. Ale pasja Germana nie pozwoliła mu się poddać i dalej ciężko pracował, aby spełnić swoje marzenie. Kilka lat później zwykły pas startowy Barona stał się znany jako La Milla de Oro de La Ribera de Duero.
Baron de Filar nadal latał nad doliną Duero w poszukiwaniu specjalnych miejsc, które można by wykorzystać do rozbudowy jego winnic, zawsze szukając miejsc, w których winorośl mogłaby dać swój maksymalny wyraz.Znalazł działki na zboczu wzgórza, około 1000 m. wysokości, która sprzyjała powolnemu i całkowitemu dojrzewaniu, oprócz oddalenia się od przerażających mrozów. Podczas jednego ze swoich lotów dotarł do Nava del Rey, poniżej rzeki Duero. Miejsce, które po latach zasłynęło z białych win odmiany, którą miejscowi nazywali Verdejo, ze względu na zielonkawy odcień, który utrzymywał się nawet po dojrzeniu. Postanowił więc zacząć robić wina z tych odległych winnic, ale ze wspólnym mianownikiem, rzeką Duero.
