Wino Botanicum Ibericum Organic Red

Botanicum Ibericum Red Tempranillo Merlo

Kraj: Hiszpania

Producent: Bodegas Yuntero

Apelacja: La Mancha, Castilla

Szczep: Tempranillo, Merlo

Rodzaj: Czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%BK20

                   Wino organiczne

Wino Botanicum Ibericum Red. Smaczne organiczne czerwone wino produkowane w 60% z winogron Tempranillo i 40% z winogron Merlot, które są uprawiane ekologicznie bez użycia jakichkolwiek chemikaliów i pestycydów. Ma lekko korzenny zapach suszonych śliwek, gorzkiej czekolady i malin, a także pełnowartościowy i miękki owocowy smak z nutami wiśni, malin i jeżyn, a następnie przyjemnym posmakiem. To harmonijne i dobrze wyważone wino nadaje się zwłaszcza do jagnięciny, cielęciny, makaronów i serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Dobrze pachnie nutami świeżych owoców, Zaokrąglone i smaczne wino o łagodnym i owocowym smaku. Wygodny w ustach z nutą słońca. Powstało dzięki zaangażowaniu i ciężkiej pracy zespołu Bodegas Yuntero leżącej w regioni Castilla La Mancha, w samym sercu Hiszpanii. Bodegas Yuntero jest częścią spółdzielni Jesús del Perdón, a ich winnice znajdują się w Manzanares w centrum Castilla La Mancha. Spółdzielnia posiada 7000 hektarów winnic, uprawianych ekologicznie i konwencjonalnie. W 1992 Bodegas Yuntero zdecydował się zainwestować w rolnictwo ekologiczne i stał się pionierem w produkcji wina ekologicznego w Castilla La Mancha. Obecnie ekologicznie uprawianych jest 600 hektarów. Winnice położone są na najlepszej ziemi, rozciągającej się wzdłuż rzeki Guadiana. Wody te w połączeniu z glebami wapiennymi oznaczają specjalne warunki geologiczne i mikroklimatyczne, które są naturalne i bardzo korzystne dla uprawy winogron. Bodegas Yuntero opracowuje projekt R + D + I mający na celu złagodzenie chorób drewna winorośli, zwanego EMV, największym problemem zdrowotnym tej uprawy. Prowadzone prace polegają na zastosowaniu naturalnych związków w celu stymulowania naturalnego systemu obrony roślin, co może również podnieść jakość uzyskanego wina. Pierwsze wyniki i postępy programu, trwające trzy lata i które są obecnie w drugim roku realizacji, zostały zaprezentowane 6 sierpnia w Manzanares (Ciudad Real), podczas obchodów pierwszej edycji konferencja „Indukcja obrony w celu łagodzenia chorób drewna winnic”, wydarzenie z udziałem ponad 150 techników i rolników z różnych części Kastylii-La Manchy i Andaluzji.