Wino Cami De Flors Brut Cava

Cami De Flors Brut Cava 

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia

Producent: Joseph Masachs

Szczepy: Xarello , Parellada , Macabeo

Rodzaj: białe, wytrawne, musujące

Temp. serwowania: 6-8°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 5% c3     

Nota degustacyjna:

Wspaniały i delikatny zapach przypominający dojrzałe białe owoce, takie jak gruszki i melony. Żywe odczucie w ustach, po którym następują delikatne, kremowe bąbelki. Dobrze zrównoważone, jasne wino musujące. Sugestie kulinarne: Doskonałe na aperitif, ale również do lekkich posiłków typu tapas i niezobowiązujących spotkań z przyjaciółmi.

Notatki Sommelier:

Położone na południowy zachód od Barcelony Penedes jest największym i najważniejszym obszarem uprawy winorośli w Katalonii. W Penedes dozwolonych jest wiele odmian winogron, a ludzie z pewnością nie boją się eksperymentować i to na dużą skalę. Częściowo z tego powodu reputacja Penedes gwałtownie rośnie. Białe wina i rosados ​​zyskały na jakości dzięki nowoczesnym technikom. Jednak Penedes jest nadal najbardziej znany z produkcji Cava (wina musującego). Twórcy Palau, Mont Marcal, zdecydowanie mają reputację do utrzymania w dziedzinie Cava (są trzecim producentem w Hiszpanii). Właścicielowi Manuelowi Sancho i jego córkom udaje się niemal co roku poprawiać jakość dzięki dobrej organizacji i inwestycjom w nowe technologie.