Wino Castillo De Chiva Moscatel Valencia

Castillo De Chiva Moscatel

Kraj: Hiszpania

Region: Walencja

Apelacja: DO Valencia

Producent: Bodega La Viña (Anecoop)

Szczepy: Moscatel

Rodzaj: białe, słodkie

Temperatura: 6–8°C

Pojemność: 0,75 l

Białe, słodkie wzmacniane wino hiszpańskie przepełnione aromatami owoców cytrusowych wzbogaconymi o nuty białych kwiatów. W ustach słodkie, pełne, intensywne, o wyraźnym posmaku świeżych winogron. Podawać do deserów z pieczonymi owocami, kremów waniliowych lub samo.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Bodegas Reymos Valencia zadebiutowała w 1918 roku w Cheste (Walencja). Jest to pierwsza spółdzielnia winiarska założona na ziemiach Walencji i jedna z najstarszych w Hiszpanii. Jego położenie w walenckim mieście Cheste, termin o średniej wysokości 218 metrów nad poziomem morza, z pewnymi warunkami glebowymi i bliskością morza, czyni go idealnym do uprawy i rozwoju odmiany Moscatel de Alejandría. Posiada 2000 hektarów winnic, które rocznie produkują 20 milionów kilogramów winogron odmian Moscatel de Alejandría (90%), Tempranillo, Malvasía, Macabeo, Pedro Ximénez, Merlot, Tintorera czy Cabernet Sauvignon. W rzeczywistości Bodegas Reymos  Valencia jest pierwszą winnicą w Hiszpanii, która produkuje winogrona Muscat. I jest specjalistą w produkcji win (białych, słodkich, mistel i musujących) z szczepu Muscat, jednej z odmian o największym potencjale aromatycznym. Winiarnia przeznacza zasoby na badania i rozwój, dysponując nowoczesną winiarnią z najbardziej zaawansowaną technologią. Zespół Techniczny dostosowuje swoje wina do gustów konsumentów, oferując nowe produkty, w ciągłym zaangażowaniu w najnowsze trendy konsumenckie. Wszystko to z zachowaniem dwóch fundamentalnych zasad: zapewnienie najwyższej jakości przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska. Wśród swoich obiektów wyróżnia się tym, że piętnaście lat temu dokonała innowacyjnej zmiany wraz z nabyciem nowoczesnej technologii w winnicy. Wdrożono nowe procesy produkcyjne w celu uzyskania różnych win począwszy od dominującego szczepu Muscat, co zaowocowało tym, co jest jego obecnym flagowym produktem: Reymos. Z niego powstają cztery różne typy, Reymos, Reymos Selección, Reymos Brut i Reymos Selección Somiller. Niektóre wina, które zdobyły ważne uznanie za swoją jakość, ze złotymi medalami w prestiżowych międzynarodowych konkursach, takich jak Challenge International du Vin w Bordeaux we Francji, Concours Mondial de Bruxelles w Belgii, Muscats du Monde we Francji i Effervescentes du Monde we Francji .