Wino Castillo de Madax Tinto Monastrell

Castillo de Madax Tinto 

Kraj: Hiszpania

Region: Jumilla

Producent: Bodegas Luzón

Szczep: Monastrell, Tempranillo

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l C3

Alkohol: 13%

Wino powstało w wyniku kupażu gron Monastrell oraz Tempranillo, posiada czerwoną barwę z fioletową poświatą, nos wypełniają aromaty wiśni i czarnej porzeczki, na podniebieniu owocowe z przyjemnymi taninami. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, wędliny, sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Castillo de Madax red to czysta mieszanka najlepszych odmian winorośli uprawianych w regionie Jumilla w Hiszpanii. Z tej chronionej nazwy pochodzenia często powstają żywe, owocowe wina, takie jak to. W nosie wyczuwalne aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, w ustach dobrze zbudowane, świeże i harmonijne. Jeśli chodzi o pairing, postaw na czerwone mięso, makaron z ragu i żółtym serem.

Wino Castillo de Madax Tinto Monastrell po degustacji zacheci Cę do poznania szerszej gamy wina od producenta Bodegas Luzon.Uważany przez El Mundo za solidne źródło win o dużej złożoności, Bodegas Luzón stał się jednym z największych referencji w regionie Jumilla. Założenie winnicy sięga 1916 roku, ale dopiero w 2005 roku zmodernizowano ją, nie szczędząc inwestycji, a dziś produkuje wina czerwone i białe, które zasłużyły na swoje miejsce wśród wielkich odkryć Hiszpanii, z wyjątkowym stosunkiem kosztów do korzyści.

Podstawą win jest Monastrell (taki sam jak Mourvèdre), ze starożytnych winnic, które produkują soczyste wina z urzekającymi nutami dojrzałych owoców – charakterystycznymi dla efektu suchego klimatu regionu Jumilla – ale zawsze połączone ze świeżością, która zapewnia apetyczny wygląd gastronomiczny. Wina są skrupulatnie wytwarzane przez Joaquína Gálveza Bauzę, który jest również odpowiedzialny za niektóre z najbardziej kultowych win Ribera del Duero. Wielkie odkrycie!