Wino Club Privado Rioja Baron De Ley

Club Privado Rioja Baron De Ley

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Apelacja: DOC Rioja

Producent: Baron De Ley

Typ: Dry Red empranillo

Pojemność: 0,75l

Hiszpańskie wino z regionu Rioja, powstałe w całości z gron tempranillo. Leżakowane w dębowych beczkach przez okres 12 miesięcy. Głębokie i pełne wino zachwycające zapachem dojrzałych leśnych owoców, z przewagą jeżyn zaakcentowane nutą pieprzu i tytoniu.  Winiarze z Baron de Ley, jednej z dwudziestu najlepszych winnic na świecie, wiedzą, jak przekształcić tę mieszankę Tempranillo w mocne wino z impresją czerwonych śliwek, przypraw i przyjemnej wanilii. - zasłużony złoty medal. Pyszne!

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winnice i piwnica barona de Ley szablonowo dla Rioja, Baron de Ley spełnia najwyższe standardy jakości. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, aby zapewnić im maksymalną opiekę. Do winifikacji Baron de Ley Rioja wykorzystuje całą gamę zbiorników ze stali nierdzewnej, ale także duże dębowe kadzie fermentacyjne o pojemności od 100 do 140 hektolitrów, w których enolodzy winnicy lubią eksperymentować z różnymi stylami. Baron de Ley - dojrzewanie w barrique do uzyskania doskonałości. Po fermentacji wszystkie wina Baron de Ley Rioja dojrzewają w beczkach. Winiarnia ma dostęp do 16 tys. beczek, z których 4tys. wykonanych jest z francuskiego dębu. Nawet na tym baron de Ley nie poprzestaje. Wspaniałe wina Crianza, Reserva i Gran Reserva dojrzewają przez co najmniej kolejne 18 miesięcy w butelce i harmonizują się do perfekcji w piwnicach. Baron de Ley Rioja stworzyła potężną twierdzę Imas, która w wyniku handlu wymiennego została wymieniona z benedyktynami na zamek Monjardín . Cała ziemia Imas, z której pochodzą dzisiejsze wina Barona de Ley, przechodziła w kolejnych stuleciach burzliwą historię, by w końcu w 1985 r. wejść w posiadanie Barona de Ley wraz z klasztorem. W ten sposób w Barón de Ley nowoczesność i historia łączą się w doskonały sposób. Około 90 hektarów upraw tej wciąż dość młodej winnicy znajduje się wokół starego klasztoru Imas oraz nowych budynków, które przyciągają uwagę swoją nowoczesną i przemyślaną architekturą. Wina warte stertowania bardzo dobrze uzupełniają się z kuchnia mięsną, mączną.