Wino El Circo Tempranillo Carinena

El Circo Tempranillo Carinena

Kraj: Hiszpania

Region: Aragonia

Apelacja: DO Carinena

Producent: Grandes Vinos y Vinedos SA

Szczep: Tempranillo

Rodzaj: czerwone, półsłodkie

Pojemność: 0,75l

Miękkie i przyjemne czerwone wino powstało ze szczepu tempranillo. Swój charakter objawia aromatami śliwek, wiśni, lukrecji i toffi. Sugestie kulinarne: dania z grilla, jagnięcina, pizza. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Marka „Beso de Vino” uosabia kreatywność i pomysłowość, aktywność i witalność Hiszpanów. Symbolem marki stał się szczęśliwy byk Antonio, stworzony przez zespół projektowy „Kukuxumusu”. Ich zabawne postaci są bardzo popularne w Hiszpanii, są ozdobione wizerunkami ubrań i pamiątek, a teraz butelkami wina marki. Kolejnym ważnym elementem win są nakrętki z butelek, zaprojektowane przez „Korked”. Dzięki unikalnej konstrukcji wino po otwarciu może być przechowywane przez długi czas, co potwierdzają wieloletnie badania. Trzydziurka w górnej płaszczyźnie - nie wynika to z rogów byka Antonio oraz ochrona przed utlenianiem. Obecnie linia win „Beso de Vino” jest najlepsza w kategorii win o cenie detalicznej poniżej 10 USD. Uznawane są za oficjalny napój Halloween w Hiszpanii.

Winogrona do produkcji wina „Beso de Vino” Seleccion uprawiane Aguarón w pobliżu wsi, na wysokości 500 m n.p.m. Mieszanka wina z winogron szczepów Syrah (85%) z 15-letnią winoroślą i Garnacha (15%) z 40-letnią winoroślą. Jagody zbiera się rano, przed wschodem słońca i natychmiast wysyła się do winnicy, gdzie umieszcza się je w stalowych zbiornikach na 4-5 dni w celu maceracji na zimno. Dalsza fermentacja trwa około 8 dni, po czym przez 3 miesiące robi się ekstrakt z wina w beczkach z dębu francuskiego. „Beso de Vino” Seleson nagrodzony srebrnym medalem na Concours Mondial de Bruxelles. Firma Grandes Vinos y Vinedos powstała 30 czerwca 1997 roku, dołączyła do takich gospodarstw jak: Cooperativa San Bernabe de Cosuenda, Cooperativa San Jose de Aguaron, SAT de Carinena, Cooperativa San Roque de Alfamen, Cooperativa Nuestra Senora del Pilar de Villanueva de Huerva. Powierzchnia produkcyjna ponad 60 000 metrów kwadratowych, piwnica o pojemności 20 000 baryłek, wielkość produkcji - 12 000 butelek/godz. Głównym celem firmy jest dążenie do harmonii ze środowiskiem, połączone z inwestycjami w nowoczesne systemy pracy i kontrolę jakości wszystkich procesów pracy. Firma Grandes Vinos y Vinedos jest wiodącym producentem w Carinena i jednym z najsilniejszych w branży winiarskiej w Hiszpanii.