Wino Marques de Murrieta Capellania Viura Rioja

Capellania Marques de Murrieta Rioja D.O.C

Kraj: Hiszpania

Apelacja: DOC Rioja

Producent: Marques de Murrieta

Typ: Dry White Viura

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%BK6

Wino o ograniczonej produkcji ze Szczep: 100% Viura z stuletniej winnicy. Wino przez półtora roku było przechowywana w nowych beczkach z francuskiego dębu i rok w butelce; dając zadziwiającą złożoność, strukturę i elegancję. Capellania Marques de Murrieta jest bardzo osobliwe białe wino z Rioja, z duszą czerwonego wina, które zaskakuje wszystkich, którzy go smakują. Białe wino z Rioja Marques de Murrieta, które przekracza wszelkie oczekiwania ze względu na swoją złożoność i strukturę, łączy w sobie jakość wybranych winogron wyhodowanych w tradycyjnej winnicy singe, która nadaje nazwę winu i zrównoważone starzenie się w nowych beczkach z francuskiego dębu przez półtora roku . Rezultatem jest zaskakujące białe wino o wspaniałym bukiecie, białe wino o charakterystycznym wyglądzie, stworzone, aby zaskoczyć swoją niepowtarzalnością i doskonale towarzyszyć różnorodnym bogatym potrawom, z niesamowitym potencjałem do ewolucji i wreszcie z wdziękiem w butelce.

Wino Perfekcyjne

„Wino z 70-letnich krzewów o niskiej wydajności, które spędziło 15 miesięcy w nowym francuskim Dębie. Aromaty tostu, przypraw do pieczenia, migdałów, toffi i melona wprowadzają do bogatego, pikantnego, o delikatnej strukturze i dobrej kwasowości wina. Dobry potencjał starzenia pozwoli pić je nawet do 2029 roku” – Robert Parker.

Winnica: Capellanía single-vineyard. Położone na płaskowyżu na wysokości 485 metrów, najwyższy punkt w posiadłości Ygay, naszej 300-hektarowej posiadłości w Rioja Alta.

Wino Capellania Marques de Murrieta polecane : szkarłatny tatar z krewetek z własnym sokiem na sferach, żelatyna z białego wina Capellania, imbir i kolendra; kurczak z pieca faszerowany kaszą i pieczarkami, grilowanym foie gras i grzybami z czerwoną porzeczką i octem mango; kremowy ryż z karnaroli z kałamarnicą na własny odcień i kremem z czerwonej piquillo; drób szkliwiony i pieczony. Tuńczyk smażony w sosie imbirowym z dodatkiem szczawiu i fety. Sugestie dotyczące serwowania : Zalecamy dekantację wina kilka minut przed podaniem, aby umożliwić mu oddychanie i wykazać jego pełny potencjał aromatyczny. Zalecana temperatura serwowania około 14º -15ºC (57º - 59º F).

Nagrody:

Capellanía 2019 94 - Wine Spectator

Capellanía 2018 94 - Wine Spectator

Capellanía 2017 92 - Wine Spectator

Capellanía 2016 93 - Wine Spectator