Wino Martin Codax Albarino Rias Baixas

Martin Codax Albarino

Kraj: Hiszpania

Region: Galicja - Rias Baxas

Apelacja: DO Rías Baixas

Producent: Bodegas Martín Códax

Typ: Dry White Albarino Galicia

Pojemność: 0,75l VIP

Doskonały przykład białego wytrawnego wina hiszpańskiego o intensywnym i eleganckim aromacie owoców cytrusowych i zielonych jabłek przemieszanym z nutami świeżych ziół. W ustach smakowite, krągłe i pełne, o długim, orzeźwiającym posmaku. Podawać do owoców morza, drobiu, dań z ryżu, łagodnych serów. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Rías Baixas wina region, zlicza się do pięciu winiarskich regionów Galicji, położony głównie w strefie Pontevedra. Apelacja podzielona jest na pięć podregionów w zależności od produkcji: O Rosal, Val de Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea.Zasiana 4000 hektarów umożliwia przeciętną produkcję 23 milionów litrów rocznie.Ikoną jest wino opracowane ze szczepu Albariño, aromatyczne i harmonijne wina o niezwykłej kwasowości i umiarkowanej podziałce alkoholowej. Nawet konsumpcja krajowa jest wysoka; większość produkcji jest eksportowana za granicę, głównie do krajów takich jak USA, Niemcy, Wielka Brytania i Japonia. Albariño Albariño w pewnym sensie jest wypadkową rieslinga i viogniera. Rieslinga pod względem mineralności, a viogniera poprzez charakterystyczne cechy aromatyczne. Część ekspertów wyraża nawet przekonanie, że albariño to nic innego jak riesling właśnie, który zawitał do Galicji za pośrednictwem średniowiecznych mnichów pielgrzymujących do Santiago de Compostela. Wskazuje na to nazwa alba-riño – „biały znad Renu”. Ale badania genetyczne nie zostały jeszcze ukończone.