Martín Códax Albarino Alba Martin
Martín Códax Albarino Alba Martin
100,00 zł
Brutto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Alba Martin Albarino Rias Baixas Martín Códax
Kraj: Hiszpania
Region Rias Baixas
Typ: Dry Whita Albariño
Pojemność: 0,75l VIP
Alba Martin Albarino Rias Baixas z pióra Martína Códaxa z Galicji ujawnia jasno cytrynowy kolor i intensywny, i elegancki aromat owoców cytrusowych i zielonych jabłek przemieszany z nutami świeżych ziół oraz kwiatowymi jak jaśmin, głóg czy kwiaty pomarańczy. W ustach wino jest smakowite, krągłe i pełne, wytrawne i mineralne, o długim, orzeźwiającym posmaku. Winogrona zebrano ręcznie, tuż przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, by zachować wyjątkową świeżość i kwasowość. Wino w całości fermentuje w kadziach ze stali, po czym odpoczywa kilka tygodni na osadzie przed zabutelkowaniem. To wytrawne białe wino z Martín Códax jest idealne dla osób, które lubią je całkowicie suche. Alba Martin Albarino Rias Baixas bardzo się do tego zbliża, ponieważ winifikowano go zaledwie 3,4 gramami cukru resztkowego. Na podniebieniu konsystencja tego jasnego białego wina jest cudownie lekka i kremowa. Dzięki żywemu kwasowi owocowemu Alba Martin Albarino Rias Baixas jest cudownie świeży i żywy na podniebieniu. Finał tego dojrzewającego białego wina z regionu uprawy winorośli Galicja, a dokładniej z Rías Baixas DO, wreszcie przekonuje pięknym pogłosem.
Bodegas Martín Códax została założona w roku 1986. Martín Códax, od którego pochodzi nazwa winnicy, był znanym, średniowiecznym trubadurem w hiszpańskiej Galicji, a jego wiersze uważane są za najstarsze spisane w dialekcie galicyjsko-portugalskim. Przez ponad 30 lat od powstania Bodega rosła i rozwijała się, wspierając swoich ludzi, swój region oraz jego kulturę. Ta kultura znalazła już swoich entuzjastów w ponad 40 krajach na świecie. Projekt, który rozpoczął się jako marzenie kilku pasjonatów uprawy winogron, stał się rzeczywistością, a ta rzeczywistość pozwoliła Bodegas Martín Códax stać się symbolem galicyjskiego wina w kraju i za granicą.
Martín Códax Albarino Alba Martin - Opinie klientów
Martín Códax Albarino Alba Martin 2023
Żywy słomkowo-żółto-zielony kolor. Jasny i błyszczący. Intensywny nos i eleganckie aromaty z nutami białych owoców pestkowych i białych kwiatów. Bliskość morza nadaje winu świeżość i słoność, a granitowe gleby wzmacniają jego naturalną mineralność. Wino jest okrągłe i pełne, z lekką drażliwością, która dodaje mu żywego poczucia świeżości. Imponująca trwałość w finiszu.
Galicyjska winiarnia Martin Codax została założona dopiero w 1986 roku; jest jedną z najnowszych, które pojawiły się na hiszpańskim rynku winiarskim. Jednak w krótkim czasie marka ta odniosła sukces w zapewnieniu globalnego uznania unikalnej odmianie winogron Albarino, której używa do produkcji swoich win premium. Winiarnia Martin Codax, położona w malowniczej hiszpańskiej wiosce rybackiej Cambados, znajduje się w spokojnej dolinie Salnes na północny zachód od Pontevedry.
Ta winiarnia produkuje trzy marki win – Codax, Burgans i Organistrum. Wszystkie z nich wykorzystują w 100% odmianę winogron Albarino. Dla tych, którzy nie znają tej odmiany, jest ona blisko spokrewniona z bardziej powszechną odmianą Riesling. Ta odmiana winogron jest uważana za dumę Hiszpanii.
Jedną z najlepszych cech marki Martin Codax jest to, że ich winnice odzwierciedlają ich prawdziwą kulturę. Małe partie winnic, wykorzystujące tradycyjny system emparrado, są utrzymywane przy użyciu mieszanki tradycyjnych i innowacyjnych technik uprawy. Zanim ręcznie zbierane winogrona zostaną wysłane do zbioru, są starannie pakowane w skrzynie o wadze 20 kg każda, aby były bezpieczne przed tarciem i uszkodzeniami.
Po dokładnym odszypułkowaniu winogrona są poddawane działaniu prasy neumatycznej w celu wydobycia soku. Fermentacja odbywa się w ogromnych stalowych kadziach. Po tym początkowym etapie winogrona ponownie przechodzą fermentację malolaktyczną w celu uzyskania jedwabistej konsystencji i mniej kwaśnego smaku ostatecznego napoju, który lubisz. Istnieje osobna piwnica beczkowa, która jest używana do fermentacji win marki Organistrum produkowanych przez markę Martin Codax. Do fermentacji tych win używane są beczki z francuskiego dębu Allier. W wiosce Cambados gleby są bardzo głębokie i bogate w piasek i minerały. Idealny klimat atlantycki sprzyja produkcji specjalnych winogron Albarino w tym rejonie. Owoce te dojrzewają wcześnie i są znane z długotrwałego, słodkiego smaku.
Kwaśne jak cytryna
W kieliszku wino prezentuje się srebrzysto, błyszcząco, roztopionym kwasem węglowym. Czysty, bardzo bezpośredni nos, który emanuje jodowo-słoną morską bryzą. Już słychać trzaskanie pazurów raków! Bardzo niewybredne i na podniebieniu, z aromatami zielonego jabłka, moreli, werbeny cytrynowej, pomelo i konserwowanej solonej cytryny. Na finiszu przyjemna, subtelna goryczka. Wytrawny styl, owocowość Alvarinhos jest tu bardziej na pierwszym planie z lżejszą interpretacją wariantu terroir.
Martín Códax Albarino białe hiszpańskie pyszności
Uwielbiam wina albarino uwielbiany za bogaty smak owoców pestkowych, nutę zasolenia i mocną kwasowość. Odpowienie przystawki do wina albarino to miękkie sery, takie jak burrata, lub półtwarde sery, takie jak manchego, gouda i słona feta, będą zabójcze w połączeniu z tymi świeżymi i jasnymi winami.
Polecane produkty
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 171 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam!
Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
2024-08-14
Wino Albarino Martín Códax Alba Martin
Martín Códax Alba Martín Rías Baixas Albariño to orzeźwiające białe wino, które ucieleśnia istotę regionu Rías Baixas w Hiszpanii. Wytwarzane głównie z winogron Albariño, wino to ma jasnożółtą barwę z zielonymi refleksami i owocowy aromat jabłka i moreli. Smakuje świeżo i żywo z nutą mineralności i zadowalająco długim finiszem. Jako uniwersalne wino dobrze komponuje się z różnymi daniami z owoców morza, szczególnie skorupiakami i sushi. Wino zostało nazwane na cześć średniowiecznego galicyjskiego trubadura, Martína Códaxa, i jest produkowane przez Bodegas Martín Códax, znaną winiarnię poświęconą produkcji wysokiej jakości win.