Wino Masia Bach Extrisimo Seco Cataluny

Masia Bach Extrisimo Seco

Kraj: Hiszpania

Region: Katalonia

Apelacja: DO Cataluny

Producent: Masia Bach

Szczepy: Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay

Rodzaj: białe wytrawne

Temp. serwowania 12-14°C

Pojemność: 0,75lcre1

Alkohol: 13%

Bach Extrimo seco powstało z gron Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay, charakteryzuje się jasno słomkową barwą z zielonymi refleksami. Nos wypełniają aromaty dojrzałych białych owoców, jabłka, owoców egzotycznych, ananasa z akcentami pikantnymi i kwiatowymi. Na podniebieniu jest świeże, dobrze zbudowane z wspaniałą równowagą pomiędzy świeżością i intensywnością. Długie owocowe wykończenie. Sugestie kulinarne: owoce morza, skorupiaki, sałatki wiosenne, dania z kurczaka, ryby, przystawki.

W 1915 r. Bracia Pere i Ramon Bach i Escopet nabyli majątek Can Estrada i stopniowo zwiększali swoje gospodarstwo, kupując nowe nieruchomości, aż do uzyskania 365 hektarów. Projekt, który mieli na myśli, polegał na produkcji win przeznaczonych do starzenia się. W tym celu zbudowano piwnicę o długości 95 metrów, którą później powiększono. Pierwsze butelki Bacha pojawiły się na Uniwersalnej Wystawie w Barcelonie w 1929 roku. Niestety Ramon zmarł w wojnie domowej, aw 1942 r. Jego brat Pere postanowił sprzedać majątek, który stał się własnością różnych właścicieli, dopóki nie został kupiony w 1975 r. Przez rodzinę Raventós ( grupa Codorniu ).

Wiele lat minęło od jego początków, ale lojalność wobec ducha dwóch braci Bach pozostaje niezmienna: jakość, oryginalność i osobowość we wszystkich winach i Cavach.