Wino Pazo Barrantes Gran Vino

Pazo Barrantes Gran Vino

Kraj: Hiszpania

Region: Rias Baixas

Apelacja: D.O. Rias Baixas

Producent: Marques de Murrieta

Winnica: Pazo Barrantes

Szczep: 100% Albarino

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

„Marques de Murrieta jest właścicielem posiadłości w Rias Baixas (Galicja), gdzie uprawiane jest Albarino. Pazo Barrantes Albarino jest białym aromatycznym winem, które spędziło kilka miesięcy w osadzie pozostałym po procesie

fermentacji. Charakterystyczna świeża kwasowość, mnóstwo przypraw i świetna równowaga. Wino będzie cieszyć podniebienie przez kolejne 3-4 lata” – Robert Parker.

Znakomite do owoców morza i ryby.

Notatki Sommelier:

Winogrona Albariño  używane do produkcji wina pochodzą z posiadłości Pazo de Barrantes, o powierzchni 12 hektarów podzielonej na 8 różnych działek i rozmieszczonych wokół winnicy. Gleby posiadłości są granitowe, z piaskiem na powierzchni, a średni wiek winnicy to 30 lat.

Staranny i powolny proces produkcji wina pozwala uzyskać najwyższą ekspresję tego grona, aby uzyskać wina o ogromnym potencjale starzenia i wyjątkowej osobowości.

Pazo Barrantes Gran Vino prezentuje jasno żółty odcień ze złotymi refleksami. Niezwykle elegancki i wyrazisty nos; delikatne aromaty białych owoców pestkowych, nuty cytrusów, nuty balsamiczne, kwiaty akacji i zatoki. Na podniebieniu żywość i świeżość , płynna konsystencja i zrównoważony, długi finisz.

Sugestie kulinarne: owoce morza, skorupiaki, homar, grillowane krewetki, ryby, sałatki, 

Winifikacja :

Po wyczerpującej selekcji winogrona są odszypułkowane i delikatnie i powoli tłoczone w prasie pneumatycznej. Moszcz jest dekantowany przez flotację w celu zapewnienia większej czystości aromatycznej, a następnie fermentowany w temperaturze 10ºC w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 60 dni. Po fermentacji pozostaje 2 miesiące z drobnym osadem w zbiorniku ze stali nierdzewnej.

7 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, 15% w beczkach z drewna akacjowego i 16 miesięcy w butelce.

Winnica: Marques de Murrieta

Założona w 1852 roku Marques de Murrieta jest jedną z najstarszych i najbardziej szanowanych winiarzy w Rioja Alta. Ich wina są skoncentrowane i długowieczne, a niektóre, takie jak „Castillo Ygay”, stały się legendarne wśród miłośników wina. Marqués de Murrieta nie cofnął się. Ich 300-hektarowa posiadłość produkuje Dalmau - mieszankę, która reprezentuje awangardową ekspresję ich terroir.

Nagrody i wyróżnienia:

96/100 pkt - Proensa,

92/100 pkt - Guide Penin,

92/100 pkt - Anuario El Pais,

90/100 pkt - Tanzer,

89/100 pkt - Wine Enthusiast, 85 pkt Gourmets.

91/100 pkt - Wine Spectator (Usa) - Top 100 Win.

94/100 pkt - Guía ABC (Hiszpania)