Wino Tinto Pesquera Millenium Reserva Tempranillo

A. Fernandez Tinto Pesquera Millenium Reserva Ribera del Duero 

Czysty i jasny o bardzo głębokim, czarno-wiśniowym kolorze. Nos pełen owocowych aromatów i subtelnego, dobrze zintegrowanego dębu. Urocze, harmonijne nuty dojrzałych, czarnych owoców, lukrecji oraz nuty kawy i przypraw. W ustach pełne, mięsiste i długie z trwałą, okrągłą strukturą tanin. Soczyste, eleganckie rozwinięcie na podniebieniu z dojrzałymi owocami i palonymi ziarnami kawy na finiszu. To jedwabiste, eleganckie wino, które dobrze dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu.

Tinto Pesquera, flagowa własność Familia Fernández Rivera, znana jest z produkcji jednych z najbardziej poszukiwanych Tempranillo na świecie, w tym Millenium Reserva, która jest produkowana tylko w wybranych rocznikach. Winogrona do Millenium pochodzą z winnicy Viña Alta, gdzie Familia Fernández Rivera posadziła swoje pierwsze winorośle pod koniec lat 60. i na początku lat 70. Znajduje się na wysokości ponad 800 metrów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Żywy rubin. Wybuchowo perfumowany bukiet wiśniowo-coli, jeżyny, potpourri i dymnych indyjskich przypraw. Z powietrzem staje się ostrzejszy, oferując słodki likier z czarnych i niebieskich owoców oraz smak ciasta owocowego oraz egzotyczną lawendową pastylkę, która dodaje energii. Wraz z napowietrzaniem wyłania się mineralny niuans, który dodaje energii gęstym, słodkim owocom wina. Miękkie, wolno budujące się taniny dodają przyczepności do niezwykle długiego, pikantnego, skoncentrowanego finiszu, który pozostawia nuty coli i wanilii. Jedno z najwspanialszych win ze wspaniałego rocznika – i do picia teraz, jeśli ktoś sobie tego życzy. Lub postarzaj go dalej.