Villa De Corullón Bierzo
Wino Villa De Corullón Bierzo
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Kraj: Hiszpania
Region: Kastylia-León
Apelacja: DO Bierzo
Producent: Alvaro Palacio
Winnica: Bodegas Descendientes de J.Palacios
Szczepy: Mencia
Rodzaj: czerwone wytrawne
Dojrzewanie: 17 miesięcy, dąb francuski
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5% C4
Nota degustacyjna:
Villa De Corullón to wyjątkowe i niesamowicie złożone wino powstało w całości z gron Mencia uprawianych w regionie Bierzo i dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez okres 17 miesięcy.
Wino posiada piękny głęboki wiśniwy odcień i ujawnia cudownie aromatyczne nuty czarnych i czerwonych owoców, czarnych porzeczek, wiśni, lukrecji, czarnych oliwek z nutami tytoniowymi i balsamicznymi. Na podniebieniu mięsiste, skoncentrowane, o wspaniałej kwasowości, pełne dojrzałych owoców, przemieszanych z nutami ziołowymi, ziemistymi oraz piżmowymi , którym towarzyszy intensywna mineralność. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, gulasze, mięsa z grilla, pieczeń wołowa, jagnięcina, sery dojrzewające, wędliny dojrzewające.
Notatki Sommelier:
Alvaro Palacios nie jest zupełnie nową twarzą na scenie winiarskiej – Alvaro pomógł zrewolucjonizować hiszpański przemysł winiarski, wytwarzając bogate, złożone wina w Priorat . Jego pierwsze wino, L'Ermita 1995, przyniosło mu uznanie jako jednego z najbardziej natchnionych i oddanych winiarzy na świecie (Alvaro produkuje dwa inne fascynujące wina Priorat Finca Dofí i Les Terrasses). Nadal robił fale dzięki swojemu zaangażowaniu w inne hiszpańskie apelacje, takie jak Ribera del Duero i Rioja .
Palacios pochodzi z dużej i szanowanej rodziny winiarskiej z regionu Rioja, należącej do Bodegas Palacios Remondo . We wczesnych latach 20-tych Alvaro Palacios internowany w Bordeaux u bokuChristian Moueix, słynny winiarz z zamków Pomerol w Pétrus i Trotanoy . Po powrocie do Hiszpanii początkowo zrezygnował z angażowania się w rodzinny biznes, a zamiast tego prowadził własne przedsięwzięcia, w których miałby swobodę tworzenia wyróżniających się win najwyższej jakości. Sukces w Priorat zainspirował go do ponownego poszukiwania czegoś nowego, tym razem pokładając wiarę w potencjał Bierzo .
Głównym winogronem Bierzo jest mało znana, rodzima czerwona odmiana Mencía . Podczas gdy Bierzo to stosunkowo nowa apelacja win(Denominación de Origen od 1989 r.), posiada bogactwo bardzo starych winorośli, posadzonych na niezwykle stromych zboczach i pod tym względem przypomina region Priorat. Palacios wraz ze swoim siostrzeńcem Ricardo Perezem (który również przebywał w Bordeaux) założyli Descendientes de J. Palacios w 1998 roku w wiosce Villafranca del Bierzo. Nazwali posiadłość na cześć ojca Alvaro, który zmarł w 2000 roku.
Nagrody i wyróżnienia:
GOLD Medal – Decanter World Wine Awards 2017
96 punktów Parkera ( rocznik 2018)
96 punktów Parkera (rocznik 2019)
97 punktów Parkera (rocznik 2020)
2023-06-14
WINO Villa De Corullón Bierzo
Bogate, wielowymiarowe wino o aromatach czarnych porzeczek, wiśni, lukrecji i czarnych oliwek z nutami tytoniowymi. W ustach mocne, skoncentrowane, pełne owocu przemieszanego z niuansami ziemistymi, piżmowymi i ziołowymi. Długi, intensywny finał o lekko grafitowym zabarwieniu. Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, gulaszy, dojrzewających serów o mocnym smaku.