Wino Recanati Chardonnay Galilee

Wino Galilea Recanati Chardonnay Reserve

Kraj: Izrael

Region: Górna

Producent: Recanati

Apelacja: Górna Galilea

Szczepy: Chardonnay

Rodzaj: Wytrawne białe

Pojemność: 0,75l PAR

Alkohol: 12,5% PAW1

Jasno złota barwa z jaskrawymi refleksami. Intensywny bogaty bukiet, z owocowymi nutami jabłek i owoców tropikalnych z przyjemnym akcentem kokosa, wanilii i gałki muszkatołowej. Wino nadaje się do kilkoletniego starzenia. Grona Chardonnay, użyte do produkcji tego eleganckiego wina,zostały ręcznie zebrane i poddane starannej selekcji w winnicach Manara i Kerem Ben Zimra w Górnej Galilei, gdzie gatunek gleby i warunki klimatyczne zapewniają odpowiednie warunki do uprawy szlachetnego szczepu chardonnay Galiea. Wino jest leżakowane na osadzie przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego, węgierskiego oraz amerykańskiego dębu, co nadaje taninom gładkości i złożoności. Polecane do dań z drobiem, ryby, hummus izraelski gęsty, ciężki, aksamitny i przepyszny.

Winnica jest dumna ze swoich niespotykanych osiągnięć w ostatnich latach, zarówno na poziomie lokalnym, jak i międzynarodowym. Winnica Recanati została założona w 2000 roku przez Lennyego Recanati i Uri Shakeda. Ich celem było stworzenie nowej winnicy, która produkowałaby oryginalne izraelskie wino wysokiej jakości. Filozofią winnicy jest wytwarzanie lokalnych i oryginalnych win, które najlepiej wyrażą lokalny terroir. Dążenie do doskonałości i innowacyjne eksperymenty są sercem i duszą winnicy Recanati, a przykłady te są tylko łykiem tego, czego mogą oczekiwać miłośnicy wina w przyszłości. A dziś, po wielu latach inwestycji, pasji i miłości, to nie przypadek, że wina Recanati zdobywają nagrody, komplementy i wysokie noty od najbardziej wpływowych i najważniejszych krytyków wina na świecie.