![](https://www.wina-bachus.pl/6489-large_default/yarden-cabernet-sauvignon-el-rom-wineyard.jpg)
![](https://www.wina-bachus.pl/6489-large_default/yarden-cabernet-sauvignon-el-rom-wineyard.jpg)
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Wina Kolekcjonerskie
Yarden Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard
Kraj: Izrael
Region: Wzgórza Golan
Producent: Golan Heights Winery
Winnica: El Rom, Regionalne
Typ: Red dry - Cabernet Sauvignon
Pojemność: 0,75 l.
Alkohol: 15 % C4
Yarden Cabernet Sauvignon El Rom Vineyard to głębokie wielowarstwowe wino o uwodzicielskim bogatym aromacie dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, jeżyn, likieru z czarnej porzeczki i przypraw z warstwami ziemi i ziół. Na podniebieniu niezwykła koncentracja, zrównoważona świetną kwasowością, aksamitnymi taninami i długą końcówką. Wino pełne witalności i wigoru. Dojrzewało przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego co pozwoliło w pełni ukazać finezje wina. Wino do picia od teraz z potencjałem na dalsze dojrzewanie w butelce nawet do 10 lat. Sugestie kulinarne: pieczone żeberka, polędwica z grzybami lub makaronem z bogatymi sosami.
Notatki Sommelier Bachus Wina
W winnicy Yarden Cabernet Sauvignon El Rom 2017 pojawiają się dojrzałe, czerwone i czarne owoce, nuty ziemi, tytoniu, ziół i nuty sosny, a wszystko to na bogatym tle francuskiego dębu. Klasyczne El Rom Cabernet, to wino z jednej winnicy jest pełne i bardzo aromatyczne.
Choć przyjemna w młodości, winnica Yarden Cabernet Sauvignon El Rom 2017 będzie rozwijać się w butelce przez kilka lat i powinna pozostać w doskonałym stanie do picia przez dziesięć lub więcej lat od rocznika. Świetny wybór na świąteczne okazje, wino doskonale łączy się ze stekami porterhouse z żeliwnej patelni, grillowane kotleciki jagnięce lub kremowa polenta z pieczonymi grzybami.
Podczas gdy zima poprzedzająca sezon 2017 rozpoczęła się obiecująco, z niezwykle zimnym i mokrym grudniem, całkowite opady sezonowe zakończyły się na poziomie zaledwie 82% normy. Brak późnozimowych deszczy skutkował zahamowaniem wzrostu winorośli i ładnie otwartymi baldachimami na przenikanie światła i powietrza. Po przeciętnej wiośnie w lipcu dzienne maksima były o 2 o C (3,6 o F) cieplejsze niż zwykle. Na szczęście w sierpniu powróciła typowa pogoda, a brak ekstremów pogodowych doprowadził do pięknego i szybszego niż zwykle dojrzewania. Rok 2017, kończący się stosunkowo krótkimi jedenastoletnimi zbiorami, był kolejnym rocznikiem doskonałej jakości.
Winnica Yarden Cabernet Sauvignon El Rom 2017 jest produkowana wyłącznie z owoców uprawianych w winnicy El Rom, która znajduje się na wysokości od 1000 do 1100 metrów (3300-3600 stóp) na północnych Wzgórzach Golan. Cabernet Sauvignon w tej winnicy został zasadzony pierwotnie w 1983 roku. Winnica Yarden Cabernet Sauvignon El Rom w 2017 roku leżakowała w beczkach z francuskiego dębu przez 18 miesięcy.
Co za wino, jakie to cudowne wino! Nos zaczyna się nieco funky i z czasem pokazuje podwórko i trochę redukcji, ale na szczęście, że unosi się, ukazując nos bogaty i wyrazisty, mineralny, przyprawowy, czarne i czerwone owoce, zielone nuty i piękny liściasty tytoń. Usta tego pełnego wina są bogate, warstwowe, wyraziste, z obłędną strukturą owoców, jedwabiście bogatą taniną, która utrzymuje się szalenie długo, wraz z bogatymi nutami ziemi, grafitem i warstwami skoncentrowanej jeżyny, czarnej porzeczki i porzeczki. symfonia owoców, garbników i minerałów. Finisz jest długi i ziemisty, z bogatymi minerałami, przyprawami, dębem i tytoniem, który utrzymuje się długo ze skórą, czekoladą i ziemią kończąc długi wzrost. BRAWO!!!!
2024-02-09
Izraelski cabernet sauvignon El Rom
Yarden Cabernet Sauvignon El Rom 2017 charakteryzuje się owocowymi aromatami dojrzałych czarnych wiśni, jagód i śliwek, a także nutami ziemi, czekolady, świeżych ziół i olejowanej skóry. Cabernet Sauvignon z jednej winnicy jest bogate, pełne i długie, z przyjemną kwasowością. Chociaż kuszące jest picie wina prosto z butelki, winnicą Yarden Cabernet Sauvignon El Rom 2017 najlepiej smakuje się po wielu latach w butelce i powinna pozostać w wyjątkowym stanie pitnym przez dziesięć lub więcej lat od wypuszczenia na rynek. Spróbuj połączyć to świąteczne wino z grillowanymi stekami picanha, obfitym gulaszem jagnięcym lub makaronem cabernet marinara ośmielonym dobrym Pecorino Romano. Rocznik 2017 jest wyjątkowym rocznikiem dla Caberent Sauvignon