Wino Anselmann Ortega Beerenauslese 0,375 L

Anselmann Ortega Beerenauslese 0,375 L

Kraj: Niemcy

Region: Palatynat - Edesheim

Producent: Weingut Anselmann

Szczepy: Ortega

Kolor: białe

Rodzaj: słodkie

Temp. serwowania: 12–14°C

Pojemność: 0,375l

Alkohol: 8,5% c4

Nota degustacyjna:

Anselmann Ortega to szlachetne białe słodkie wino powstałe z najszlachetniejszych przejrzałych winogron porażonych szarą pleśnią Botrytis cinerea. Wino prezentuje się jasno złocistą barwą, z uwodzicielskim aromatem  miodu leśnego, suszonych moreli, białych brzoskwiń, pigwy, pomarańczy z delikatnymi akcentami kwiatów oraz prażonych migdałów. Na podniebieniu świetna struktura z przyjemną delikatną kwasowością, równoważącą słodycz, której towarzyszy bogactwo dojrzałych owoców.

Sugestie kulinarne: sery pleśniowe z niebieską pleśnią, foie gras, desery owocowe, sałatki owocowe,

Winnica: Weingut Anselmann

Winiarnia Werner Anselmann jest jedną z największych i najlepiej wyposażonych prywatnych winnic w Niemczech. Zarówno w winnicach, jak i w piwnicy ustawiono kurs na produkcję najwyższej jakości. Lokalizacje: ogród różany Edesheim, stok migdałowy Edesheim, zamek Edesheim, las Edesheim, posiadłość religijna Edesheim, ogród wrzosowy Edenkoben, ścieżka klasztorna Rhodt, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz. Rodzaje gleb to gliniaste i zwietrzałe gleby brukowe. Struktura gleby i dobry klimat umożliwiają nam uprawę wielu odmian winorośli. Cabernet Dorsa to nowa cenna odmiana winorośli. Jest to skrzyżowanie intensywnie wybarwionego i owocowego Dornfeldera z mocnym, bogatym w garbniki Cabernet Sauvignon. Mocne strony tych dwóch popularnych odmian winogron znajdują się w doskonałej harmonii w Cabernet Dorsa. Winogrona dojrzewają wcześniej niż Cabernet Sauvignon i dlatego mogą osiągnąć szczególnie wysoki poziom dojrzałości.