Wino Anselmann Weissburgunder Kabinett

Anselmann Weissburgunder Kabinett

Region: Palatynat

Producent: Weingut Anselmann

Szczepy: Weißburgunder ( Pinot Blanc)

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Temp. serwowania: 8–12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c4

Nota degustacyjna:

Anselmann Weissburgunder Kabinett to wytrawne bardzo harmonijne białe wino, powstałe w całości z odmiany Weißburgunder uprawianej na terenach Palatynat. Wino prezentuje piękny jasno słomkowy odcień z zielonymi niuansami. Bukiet ujawnia złożony aromat ujawniający nuty dojrzałych owoców, moreli, cytrusów, ananasa, banana z nutami korzennymi oraz przyprawami. Na podniebieniu świeże i orzeźwiające z wspaniałą kwasowością i długo utrzymującym się na podniebieniu smaku.

Sugestie kulinarne: owoce morza, drób,  szparagi,  wytrawne tarty, wędliny, przystawki,

Winnica: Weingut Anselmann

Winiarnia Werner Anselmann jest jedną z największych i najlepiej wyposażonych prywatnych winnic w Niemczech. Zarówno w winnicach, jak i w piwnicy ustawiono kurs na produkcję najwyższej jakości. Lokalizacje: ogród różany Edesheim, stok migdałowy Edesheim, zamek Edesheim, las Edesheim, posiadłość religijna Edesheim, ogród wrzosowy Edenkoben, ścieżka klasztorna Rhodt, Flemlinger Herrenbuckel, Flemlinger Vogelsprung, Flemlinger Bischofskreuz. Rodzaje gleb to gliniaste i zwietrzałe gleby brukowe. Struktura gleby i dobry klimat umożliwiają nam uprawę wielu odmian winorośli. Cabernet Dorsa to nowa cenna odmiana winorośli. Jest to skrzyżowanie intensywnie wybarwionego i owocowego Dornfeldera z mocnym, bogatym w garbniki Cabernet Sauvignon. Mocne strony tych dwóch popularnych odmian winogron znajdują się w doskonałej harmonii w Cabernet Dorsa. Winogrona dojrzewają wcześniej niż Cabernet Sauvignon i dlatego mogą osiągnąć szczególnie wysoki poziom dojrzałości.