Wino Kendermanns Organic Vegan Friendly

Kendermanns Organic Vegan Friendly 

Kraj: Niemcy

Region: Rheinhessen

Apelacja: Rheinhessen

Producent: Reh-Kenderman Gmbh Weinkellerei

Rodzaj: białe, delikatna słodycz 

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13% c3     

Nota degustacyjna:

Kendermanns Organic to białe półsłodkie wino powstałe w wyniku kupażu gron uprawianych ekologicznie w regionie Rheinhessen. Wino prezentuje się jasno żółtym odcieniem z złotymi refleksami. Nos ukazuje aromaty białych owoców pestkowych, nuty zielonego jabłka oraz dojrzałej gruszki. Na podniebieniu świeże i delikatne z przyjemną słodyczą, której towarzyszy duża intensywność owoców. Sugestie kulinarne: drób, ryby, sushi, sałatki owocowe, sery.

Notatki Sommelier:

Z około 27 000 hektarów winnic Rheinhessen jest największym regionem uprawy winorośli w Niemczech . Nazwa jest nieco myląca, ponieważ nie znajduje się w Hesji, ale w Nadrenii-Palatynacie. Region podzielony jest na obszary Nierstein, Bingen i Wonnegau, z których co roku pochodzi ponad jedna czwarta niemieckich zbiorów wina . Obszar graniczy od północy i wschodu z Renem (po drugiej stronie rzeki znajdują się odpowiednio Rheingau i Hessische Bergstrasse ), od zachodu z regionem Nahe , a od południa z Palatynatem . Centrum handlu winem i największe miasto w okolicy jest stolicą stanu Moguncja.

Różnorodne warunki klimatyczne i glebowe zapewniają bogate spektrum ciekawych win. Winnice są chronione przed ulewnymi deszczami z zachodu przez Taunus, Soonwald i masyw Donnersberg. Odenwald i Taunus chronią również przed zimnymi północnymi wiatrami, zapewniając w ten sposób wyjątkowo łagodny klimat. Strome stoki znajdują się tylko w okolicach Nierstein, Halsheim i Bingen. Z kolei w głębi lądu winnice charakteryzują łagodne pagórkowate krajobrazy.

Gleby obejmują gleby lessowe i osadowe, drobnoziarnisty margiel, kwarcytowe i porfirowe zwietrzałe gleby. W związku z tym uprawiana jest szeroka gama odmian winorośli, przede wszystkim Riesling , który zepchnął Müller-Thurgau na drugie miejsce. Od delikatnego , delikatnego i kwiecistego po pikantny i pikantny , oferowany jest tutaj we wszystkich jego wariantach. Kolejnymi najważniejszymi odmianami winorośli są czerwone Dornfelder i Silvaner , które mają największy na świecie obszar uprawy w Hesji Nadreńskiej. Ogólnie rzecz biorąc, wina białe stanowią ponad 70 procent asortymentu.