Wino Peter & Peter Riesling Lieblich

Peter & Peter Riesling Lieblich 

Kraj: Niemcy

Region: Mosel-Saar-Ruwer

Producent: Peter & Peter

Rodzaj: Riesling białe, wyczuwalna słodycz

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 10,5% c3     

Nota degustacyjna:

Peter & Peter Riesling Feinherb to białe półsłodkie wino powstało w całości z odmiany Riesling z winogron uprawianych i zbieranych ręcznie na najkorzystniejszych stokach doliny Mozeli. Wino prezentuje się pięknym żółtym odcieniem z aromatami dojrzałych owoców, brzoskwiń, moreli, liczi z delikatnymi akcentami mineralnymi. Na podniebieniu wspaniale zrównoważone pomiędzy słodyczą, owocową nutą brzoskwiń oraz moreli, a wspaniałą kwasowością. Sugestie kulinarne: słodkie desery, sałatki owocowe, intensywne w smaku sery.

Notatki Sommelier:

Rzeka Mozela wraz z jej dopływami Saar i Ruwer stanowią życiodajną żyłę regionu winiarskiego. W Niemczech przez długi czas region był znany jako „Mosel-Saar-Ruwer”. Jednak w 2007 roku ten status uległ zmianie i trzyczęściowe oznaczenie zostało znacznie uproszczone. Region winiarski obejmuje winnice Lotaryngii, Luksemburga, Kraju Saary i Nadrenii-Palatynatu i jest największym na świecie regionem uprawy winorośli o stromych zboczach.

Położony między Hunsrück a Eifel region winiarski Mozeli jest częścią Reńskich Gór Łupkowych. Mozela wije się wieloma meandrami od Perlu w trójkącie granicznym do Koblencji, gdzie wpada do Renu.

Mozela ma 237 kilometrów długości, chociaż odległość w linii prostej z Trewiru do Koblencji to tylko około 100 kilometrów. Powyżej Trewiru na niewielkim obszarze Górnej Mozeli dominuje wapień muszlowy i Kajper. W rezultacie uprawia się tam głównie odmiany Elbling i Burgundy. Łupek dewoński dominuje w dolinach Ruwer, Saary i Środkowej Mozeli w różnych gęstościach iz różnymi składnikami mineralnymi, tak więc można znaleźć łupek czerwony, zielony, szary lub niebieski. Za wioską Zell łupek staje się bardziej miękki, a łupek gliniasty występuje na przemian z szarogłazem. W płaskich miejscach można znaleźć żwir, kamyki i piasek.