Wino Schloss Vollrads Kabinett Halbtrocken

Schloss Vollrads Kabinett Halbtrocken

Kraj: Niemcy

Region: Rheingau

Producent: Schloss Vollrads

Szczepy: Riesling

Kolor: białe

Rodzaj: półwytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 9,5 %

Niepowtarzalny smak Rieslingów z Schloss Vollrads wywodzi się z unikalnego terroir tego regionu: tu, w Rheingau, ułożonych jest sześć różnych formacji geologicznych, tworzących strukturę, z której korzenie winorośli mogą wchłaniać różnorodne minerały. A najlepsze jest to, że nawet prosty Gutswein pokazuje całą klasę winorośli z Schloss Vollrads.

Schloss Vollrads Kabinett Halbtrocken to delikatnie owocowy, elegancki Riesling który uwodzi delikatnymi nutami mineralnymi i aromatami czarnego bzu, pigwy, brzoskwini, cytryn i mirabelki. Na podniebieniu fantastyczna równowaga słodyczy i kwasowości, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do potraw.

Sugestie kulinarne: dania z drobiu, ryby, sushi, kuchnia azjatycka, pikantne dania z makaronów lub ryżu, świeże sałatki wiosenne, grillowane krewetki,

ONL

Schloss Vollrads - winnica

„Schloss Vollrads, jedna z najstarszych winnic na świecie, produkuje wino w Rheingau od XIII wieku (pierwszy dokument sprzedaży wina pochodzi z 1211 roku). W 1716 roku w Schloss wyprodukowano pierwszy na świecie Kabinett Vollrads i 300 lat później majątek wciąż rośnie w siłę pod czujnym okiem Rowalda Heppa i zastępcy kierownika Christine Höhne.

Rowald przybył do posiadłości w 1997 roku i zainicjował wiele zmian w celu poprawy jakości, w tym rygorystyczne przycinanie i przerzedzanie plonów w celu zmniejszenia plonów nawet o 40% poniżej wymagań prawnych. 81 hektarów winnic Riesling znajduje się między Renem a porośniętymi lasami wzgórzami, które chronią winorośl przed chłodnymi wiatrami z północy, więc jest tu nieco cieplej niż w południowej Hesji Nadreńskiej. 21 hektarów winnic jest sklasyfikowanych jako „Erstes Gewächs” („Pierwszy wzrost”), najwyższa klasa jakości w Niemczech, a gleby są mieszanką zwietrzałego łupka, gliny, gliny i lessu.”