Schloss Vollrads Riesling Trocken QbA
Kraj: Niemcy
Region: Rheingau
Producent: Schloss Vollrads
Szczepy: Riesling
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12 %
Rozwiń opis...Niepowtarzalny smak Rieslingów z Schloss Vollrads wywodzi się z unikalnego terroir tego regionu: tu, w Rheingau, ułożonych jest sześć różnych formacji geologicznych, tworzących strukturę, z której korzenie winorośli mogą wchłaniać różnorodne minerały. A najlepsze jest to, że nawet prosty Gutswein pokazuje całą klasę winorośli z Schloss Vollrads.
Wino prezentuje jasno słomkowo żółty odcień, na podniebieniu wszechstronny klasyczny Riesling Rheingau z charakterystycznymi aromatami dojrzałych moreli, brzoskwini i żółtych owoców pestkowych. W ustach idealna mieszanka soczystych owoców i bogactwa, żywej i ożywiającej kwasowości oraz drobnej mineralności.
Sugestie kulinarne: aperitif, pikantne dania, dania na bazie makaronów, ryby, drób, dań ze szparagów, pieczarek w sosie śmietanowym ONL
Schloss Vollrads - winnica
„Schloss Vollrads, jedna z najstarszych winnic na świecie, produkuje wino w Rheingau od XIII wieku (pierwszy dokument sprzedaży wina pochodzi z 1211 roku). W 1716 roku w Schloss wyprodukowano pierwszy na świecie Kabinett Vollrads i 300 lat później majątek wciąż rośnie w siłę pod czujnym okiem Rowalda Heppa i zastępcy kierownika Christine Höhne.
Rowald przybył do posiadłości w 1997 roku i zainicjował wiele zmian w celu poprawy jakości, w tym rygorystyczne przycinanie i przerzedzanie plonów w celu zmniejszenia plonów nawet o 40% poniżej wymagań prawnych. 81 hektarów winnic Riesling znajduje się między Renem a porośniętymi lasami wzgórzami, które chronią winorośl przed chłodnymi wiatrami z północy, więc jest tu nieco cieplej niż w południowej Hesji Nadreńskiej. 21 hektarów winnic jest sklasyfikowanych jako „Erstes Gewächs” („Pierwszy wzrost”), najwyższa klasa jakości w Niemczech, a gleby są mieszanką zwietrzałego łupka, gliny, gliny i lessu.”
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
