Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Kraj: Nowa Zelandia
Region: Marlborough
Producent: Secret Coast
Typ: Dry White Sauvignon Blanc
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Nota degustacyjna:
Secret Coast Sauvignon Blanc to białe wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Sauvignon Blanc uprawianej w regionie Marlborough. Bukiet uwydatnia wspaniałe aromaty rześkiej cytryny, limonki, grejpfruta i agrestu w połączeniu z dojrzałymi nutami owoców tropikalnych mango i guawy z lekką mineralną nutą. Na podniebieniu świeże i soczyste z przyjemnie zaznaczoną kwasowością, której towarzyszą nuty owoców tropikalnych z lekką mineralnością. Sugestie kulinarne: makarony z bogatymi kremowymi sosami, świeże dania rybne, grillowane ryby, sałatka z kozim serem, kuchnia azjatycka.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Pysznie klasyczny nowozelandzki sauvignon blanc! Mamy trochę rześkiej cytryny, limonki, grejpfruta i agrestu w połączeniu z bardzo dojrzałym tropikalnym mango i guawą z odrobiną przepysznej mineralności. Mineralność? Jak wino może smakować jak minerały? Cóż, tak naprawdę nie, ale jest to słowo, którego ludzie od wina uwielbiają opisywać wino, które nie widziało dębu i jest bardzo świeże i żywe! Jest fermentowane w stali nierdzewnej, aby zachować owocowe właściwości zaraz po zerwaniu, dzięki czemu winogrona pozostają ładne i świeże!
Łączenie potraw – sałatka z kozim serem jest tutaj dobra, ale uważaj na ocet balsamiczny, który może sprawić, że wino będzie trochę funkowe! Świetne do grillowanych ryb, zwłaszcza miecznika lub dań azjatyckich o cytrynowym smaku!
Bardzo trafione wino mocno nagradzane, zatem smakuje niejednemu! Albo pokochasz, albo porzucisz w zapomnienie popijając chablis. Ja je uwielbiam. Jaskrawe owoce, drobno wytrawione. Masa owoców w tle i w środku podniebienia. Lekko kredowy finisz. Bardzo apetyczne i dobrze trzyma alkohol. Można się nim pić już minutę po otwarciu z jedzeniem lub bez.
Wino niezwykle aromatyczne o aromatach marakui, pokrzywy, cytrusów. Złożone podniebienie wyzwala skoncentrowaną eksplozję soczystych owoców tropikalnych i grejpfruta, wspartą mineralnością i długim, utrzymującym się finiszem.
Wino ma zielonozłotą barwę i delikatny aromat, który jest rozbrajająco uwodzicielski. Na podniebieniu okrągła i pełna ziołowa owocowość, która uzupełnia wyraźną kwasowość, prowadząc do satysfakcjonującego finiszu.
Aromat jest mocny ze świeżą bazylią, liśćmi dojrzałych pomidorów, gruszką, mandarynką i żywą nutą cytrusową. Smak jest świeży, o wysokiej kwasowości, dobrze zrównoważonej nutami mineralnymi. Piękny smak gruszki i cytrusów utrzymuje się długo. Wino to jest dobre samo w sobie, świetnie komponuje się z ciepłą sałatką z koziego sera z awokado i orzeszkami piniowymi oraz dressingiem z oliwy, miodu i wyciśniętej cytryny.
Skórka limonki, pokrojone zielone gruszki, nuta szparagów i cytryn. Jest jasne i ostre, o średniej treściwości. Orzeźwiający, pokazujący powściągliwość i skupienie.
Secret Coast Sauvignon Blanc przy stole należy do win bardzo uniwersalnych, jeśli chodzi o połączenia kulinarne. Wino Secret Coast Sauvignon Blanc doskonałe jako aperitif, pasuje do sałatek bogatych w świeże zioła. Co rzadkie, toleruje także sosy winegret, zarówno w sałatkach jak i rybach czy mięsach. Drób, owoce morza i ryby to też na ogół dobre zestawienia.
Sekret Sauvignon Blanc Marlborough charakteryzują się równowagą czystości i intensywnych smaków, z bardzo charakterystycznymi cechami owoców i atrakcyjną zrównoważoną kwasowością. Biorąc to pod uwagę, można by się spodziewać, że te wina będą stylowe i ekscytujące, a których nie da się zapomnieć, gdy już je wypijesz. W moim odczuciu bukiet uwydatnia wspaniałe aromaty rześkiej cytryny, limonki, grejpfruta i agrestu w połączeniu z dojrzałymi nutami owoców tropikalnych mango i guawy z lekką mineralną nutą. Na podniebieniu świeże i soczyste z przyjemnie zaznaczoną kwasowością, której towarzyszą nuty owoców tropikalnych z lekką mineralnością.
Niesamowicie świeże i aromatyczne Sauvignon Blanc. W zapachu wyczuwalne skoncentrowane aromaty owoców pestkowych, marakuji oraz dojrzałych cytrusów, uzupełnione kwiatowymi nutami. Rozpływająca się w ustach kwasowość jest doskonale zrównoważona posmakami nasłonecznionych owoców tropikalnych, prowadząc do skoncentrowanego, długiego zakończenia.
Kolor złocisto-słomkowy. W nosie cytrusy, owoce tropikalne i koci mocz. Na podniebieniu aromaty dużych nut pigwy, skórki cytryny, ananasa, gruszki, białej brzoskwini, trawy i minerałów. Wytrawne z cierpką kwasowością i średnim finiszem.
Secret Coast Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino wyróżniające się intensywnym aromatem limonki, cytryny, agrestu i dojrzałych nut owoców tropikalnych. W ustach świeże, soczyste, z dobrą kwasowością i lekką mineralnością.
Z kieliszka wyskakuje wyraziste aromaty, w tym marakui, ananasa i gujawy, z akcentami chrupiącej soli morskiej, skórki limonki, świeżo startego imbiru i mineralności białego pieprzu. Dodatkową werwę wykazuje na finiszu, gdzie ujawniają się nuty zielonej herbaty i trawy cytrynowej.
Lekkie nuty oksydacyjne są wspomagane przez ładną falę miodu i imbiru oraz soczysty plasterek melona. Podniebienie jest bogate i przyczepne z nienaganną równowagą. Odpowiednio zrównoważony i orzeźwiający, a jednocześnie trochę pikantny.
Dominuje intensywny agrest i kozieradka, z kwiatem czarnego bzu i wiciokrzewem, które zapewniają pewne bogactwo, a następnie lekkie nuty mineralne.
2024-09-28
Szukając szczęścia za 50 złotych tu je znajdziesz
Ogólnie jest to dość solidne wino i wahaliśmy się między kieliszkiem a pełną butelką tego wina i wylądowaliśmy gdzieś pośrodku, choćby dlatego, że owocowe smaki wyrażone w tej butelce są mniej dojrzałe w porównaniu do innych, które mieliśmy (i wolimy). Mimo wszystko jest to solidne wino.