Wino Villa Maria Private Bin Pinot Noir Marlborough

Villa Maria Pinot Noir Private Bin Marlborough

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Szczepy: NZ Pinot Noir

Producent: Villa Maria Estate

Pojemność: 750ml

ABV: 12,5 - 14%

Nowozelandzki Pinot Noir, Pinot to czerwone winogrono, które znalazło w Nowej Zelandii dom z dala od domu. Intensywne, eleganckie i owocowe w stylu Pinot Noir to wyjątkowo przyjazne dla żywności wino, które może wykazywać szereg żywych smaków, w tym czerwone owoce, śliwki, wiśnie, porzeczki, często z nutami goździków i przypraw.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Aromatyczne Pinot Noir z żywą osobowością, to wino wyrażające w nosie truskawki, maliny i czerwone wiśnie, charakterystyczne cechy klasycznego Pinot Noir Marlborough. Rubinowy kolor w kieliszku sugeruje na podniebieniu soczyste letnie czerwone owoce, przeplatane smakami świeżo palonych ziaren kawy i ciemnego kakao. Na finiszu pozostają jedwabiście miękkie taniny i nuta suszonych ziół.

Villa Maria's Private Bin Pinot Noir została wyprodukowana z winogron pochodzących z wielu różnych podregionów Marlborough, z których każdy ma swój własny, odrębny mikroklimat. W przypadku butelek w tym przedziale cenowym (22 dolary), użycie winogron z różnych obszarów i zrobienie z nich oddzielnych partii wina przed zmieszaniem daje winiarzowi więcej opcji i większe możliwości stworzenia harmonijnego, wyważonego produktu końcowego; droższe Pinoty mogą skupiać się na najwyższej jakości winogronach z jednej winnicy (a la high-end Burgundy), ale wina z cenami cenowymi raczej nie mają tego luksusu. Dobrą rzeczą w używaniu winogron ze wszystkich części regionu winiarskiego jest to, że często można otrzymać butelkę, która jest czymś więcej niż sumą części, a mimo to właściwie reprezentuje cały region. Ponieważ jest to mój pierwszy Pinot z Marlborough,

Jedną z najlepszych rzeczy w Pinot Noir jest to, jak wygląda w kieliszku, a to wino nie było wyjątkiem, prezentując wspaniały, żywy, półprzezroczysty bordowo-fioletowy kolor, który był zarówno eteryczny, jak i obfity. Delikatny, subtelny nos całkowicie uniknął wątpliwego znaku rozpoznawczego Central Otago, zamiast tego prezentuje znacznie bardziej klasyczne nuty Pinot soczystych czerwonych owoców (truskawek, wiśni) zmieszanych z eukaliptusem, coś, co pretensjonalnie nazywam „strumieniem rzecznym” (ten świeży zapach, który dostajesz kiedy stoisz nad rzeką z silnym prądem), miedź i leżące u jej podstaw rośliny zielne, które nie różniły się od niektórych marlborough.