Wino Waipara West Sauvignon Blanc

Waipara West Sauvignon Blanc

Kraj: Nowa Zelandia

Region: North Canterbury

Producent: Waipara West

Szczep: Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Waipara West to nazwa handlowa i marka Tutton Sienko Hill, rodzinna współpraca Paula Tuttona, Olgi Sienko, Vic Tutton i Lindsay Hill. Lata doświadczeń i odpowiedni wybór szczepów do regionu North Canterbury pozwolił produkować dobre wina Sauvignon Blanc. Terror obecnej winnicy to wyschłe koryto rzeczne posiadające gleby od żwirów rzecznych z mułem i wapieniem glin aluwialnych nad żwirem. Bloki w winnicy różnią się wysokością i kształtem, a tarasy rzeczne częściowo pokrywają klify. Biorąc pod uwagę region i klimat, naturalne amfiteatry winnic sprzyjają do produkcji win Sauvignon Blanc. Waipara West Sauvignon Blanc jest tego najlepszym przykładem. Wino intensywnie aromatyczne z dominacja marakui i owoców tropikalnych. W smaku wyczuwa się subtelną słodycz owoców z mineralną nutą świeżości. Wino polecane jako aperitif, sałatki owocowe, pieczony dróg, dania kuchni azjatyckiej.

Wino doskonałe do degustowania dla przyjemności. Sugestie kulinarne: Wędliny wędzone, łosoś wędzony, węgorz z warzywami, kuchnia azjatycka, sushi, miękkie kozie sery, zupa z dyni, kalafior w posypce bułki tartej, szparagi z szynka parmeńską , pieczony pstrąg, kurczak duszony na parze z warzywami, bataty zapiekane w przyprawach papryki słodkiej i pikantnej, kasza gryczana z pulpetami, krewetki w tempurze. PAW

Wino zbliżone smakiem do Hanky Dory Sauvignon Blanc, Mount Vernon Sauvignon Blanc ,Saint Clair Tuatara Bay Sauvignon Blanc, The Three Wooly Sheep Sauvignon Blanc, Sileni Estates Cellar Selection Sauvignon Blanc, MUD HOUSE Sauvignon Blanc…