Wino Polskie Wino Białe Valmus Płochockich

Winnica Płochockich Valmus Polskie Wino Białe

Kraj: Polska

Region  Podkarpacie

Szczep: Muscat Ottonel

Rodzaj: Białe, półwytrawne

Pojemność: 0,75l

Kupaż o zdecydowanym charakterze – z jednej strony charakterystyczne nuty muszkatołowe i różane, którym towarzyszą białe owoce i nuty balsamiczne, z drugiej dobra struktura i ciekawy, ziołowy posmak. Doskonałe do nie tłustych ryb i owoców morza.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino gronowe wyprodukowane z winogron pochodzących wyłącznie z rodzinnej winnicy położonej koło Sandomierza. Wino tworzone przez właścicieli winnicy, pasjonatów wina i winorośli Barbarę i Marcina Płochockich od 20 lat zajmujących się winiarstwem w Polsce. Wino "Valmus" - białe półwytrawne, zostało przygotowane ze szczepów: Muscaris, Muscat Ottonel, Johaniter, Solaris.  Wino o subtelnym aromacie kwiatu jaśminu, limonki, grejpfruta i przypraw korzennych. Kwasowość zrównoważona naturalną słodyczą cukru resztkowego. Wino doskonałe do serów pleśniowych, pieczonych ryb,lekkich sałatek.

WINNICA PŁOCHOCKICH

Barbara i Marcin Płochoccy tak opowiadają o swojej pasji winiarskiej: W czasach młodości byliśmy związani z rolnictwem zarówno wykształceniem – obydwoje ukończyliśmy Technikum Ogrodnicze, później studia na kierunkach ochrona środowiska (Basia) i rolnictwo (Marcin) – jak i zamiłowaniem i kilkuletnią praktyką w zawodzie. Los sprawił, że spotkaliśmy na swojej drodze Romana Myśliwca z Jasła – nestora odradzającego się winiarstwa na Podkarpaciu.  W 2005 roku kupiliśmy gospodarstwo rolne w miejscowości Daromin w powiecie sandomierskim. W tym samym roku zaczęliśmy zakładanie winnicy, która zajmuje areał ok. 5 ha. Dziś, po niemal 20 latach doświadczeń i uczestnictwie w wielu wyjazdach szkoleniowych, udało nam się stworzyć profesjonalną, niewielką rodzinną winnicę, w której wszelkie kluczowe działania i decyzje należą do właścicieli. Syn Piotr jest absolwentem SGGW wydziału technologii żywności i wraz z żoną Katarzyną wykazuje żywe zainteresowanie tematyką enologii i deklaruje chęć związania swojej przyszłości z produkcją wina. W roku 2008 winnica została zarejestrowana w ARR i w chwili obecnej nasze wina polskie są już w sprzedaży w kilkudziesięciu miejscach w kraju. Zyskujemy coraz większe znaczenie jako producent polskiego wina.