Julian Reynolds Grande Reserva Tinto
Kraj: Portugalia
Region: Alentejo
Apelacja: Alentejo VR
Producent: Reynolds Wine Growers
Szczepy: Alicante Bouchet, Trincadeira, Syrah
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14,5 %
Certyfikaty: wino wegańskie
Rozwiń opis...Julian Reynolds Grande Reserva Tinto posiada intensywny ciemnorubinowy odcień z granatowymi refleksami. Nos czysty i złożony ujawniający bukiet owoców leśnych, jeżyn, dzikich jagód oraz przypraw z nutą niedojrzałych ziaren kawy. Na podniebieniu gładka, świeża i zaokrąglona struktura z przyjemnymi miękkimi taninami. Trwały przyjemny długi finisz. Wino dojrzewał w beczkach z dębu francuskiego przez okres 18 miesięcy.
Sugestie kulinarne: duszone mięsa, pieczone mięsa, dziczyzna, deska serów, wędliny dojrzewające.
Ze względu na wysoką jakość winogron, wina Reynolds są prawie wolne od siarczynów. Wina są produkowane z koncentracją owoców i zgodnie z najsurowszymi normami higienicznymi, aby wino trwało przez dziesięciolecia.
Posiadłość Reynolds Wine Growers znajduje się przy Parku Narodowym wzgórz S. Mamede, w pobliżu Portalegre, w regionie Północnego Alentejo, miejscu o ogromnej urodzie – pięćset akrów łąk poprzecinanych zielenią, złotem i intensywnym brązem. Tamtejsza sceneria jest wypełniona niebem i wzgórzami, dębami i korkami rozsianymi po całym krajobrazie jak owce. Gospodarstwo i winnica znajdują się pośród winnicy, co pozwala uniknąć długiego transportu winogron podczas zbiorów.
Główne uprawiane odmiany to tradycyjne w regionie: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Arinto i Alicante Bouschet – ta ostatnia została sprowadzona do Portugalii przez Roberta i Jonha Reynoldsów, jego młodszego brata, ponad półtora wieku temu i nadal jest używana jako baza czerwonych win Reynolds.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
