Montado Vinho Regional Alentejano Tinto
Wino Montado Vinho Regional Alentejano Tinto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Montado Vinho Regional Alentejano Tinto
Kraj: Portugalia
Region: Alentejo
Apelacja: Vinho Regional Alentejano
Producent: Jose Maria Da Fonseca Vinhos S.A.
Szczep: Syrah , Alicante Bouschet ,
Trincadeira , Aragonez
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Starzenie 4 miesiące beczka
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13.5% c3
Nota degustacyjna:
Montado to czerwone wytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Syrah, Alicante Bouschet, Trincadeira oraz Aragonez uprawianych w regionie Alentejo. Wino dojrzewało 4 miesiące we francuskim i amerykańskim dębie. Ukazuje piękny błyszczący rubinowo czerwony odcień z aromatami dojrzałych owoców, czekolady z nutą dębu oraz tytoniu. Na podniebieniu gładkie z miękkimi taninami iprzyjemnym owocowym posmakiem.
Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, deska wędlin, deska serów, pieczona pierś z kurczaka, zapiekanki, pizza.
Notatki Sommelier:
Zakup Casa Agricola José de Sousa Rosado Fernandes w 1986 roku był spełnieniem długo trzymanego marzenia José Marii da Fonseca: wyprodukować wino Alentejo przy użyciu tradycyjnych metod winiarskich z historycznej i prestiżowej posiadłości. Właściwość wygrała w obu przypadkach, produkując wino od 1878 roku i posiadając jeden absolutnie legendarny rocznik - Tinto Velho José de Sousa 1940.
Montado zostało po raz pierwszy wyprodukowane ze zbiorów z 1991 roku i od tamtej pory zachowuje oryginalną mieszankę.
Pod kierownictwem Domingosa Soaresa Franco – pierwszego portugalskiego winiarza, który ukończył uznany Uniwersytet Davisa w Kalifornii – zespół starannie dobranych winiarzy jest odpowiedzialny za podjęcie szerokiego zakresu badań, studiów, eksperymentów i innowacji, które sprawiają, że José Maria da Fonseca jest pionierem w wielu działaniach związanych z enologią w Portugalii i na świecie. To praca, która zaczyna się w winnicy, obejmuje cały proces produkcyjny, a kończy na butelce wina udostępnionej konsumentowi.
2023-08-01
Wino do krokietów z farszem zasmażanej kapusty.
Wino do krokietów z farszem zasmażanej kapusty. Wino też dobrze smakuje do przystawek. Cechy wina zaczynając od wyglądu to kolor wiśniowo-czerwony z fioletowymi refleksami. Nos: intensywność od średniej do wysokiej. Dominują aromaty odmianowe czerwonych owoców z subtelną nutą palonego drewna. Eleganckie i zrównoważone podniebienie. Odmianowy owocowy posmak.