Wino Niepoort Redoma Tinto Douro DOC

Niepoort Redoma Tinto Douro DOC 

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: Douro DOC

Producent: Niepoort

Szczepy: Tinta amarela , touriga franca , rufete ,

              Tinta roriz , tinta cao i inne.

Rodzaj:  czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

                          Certyfikaty: wino wegańskie

Prawdziwa ikona domeny, to cuvée było pierwszym wyprodukowanym przez Dirka Niepoorta. Wyraża Douro w całej okazałości, hojny i skoncentrowany. Wytwarzane z niezliczonych rodzimych odmian winorośli, pochodzących ze starch winnic rosnących po lewej stronie rzeki Douro, a następnie dojrzewa w starych dębowych kadziach przez 20 miesięcy. Wynik jest niepowtarzalny!  Wino prezentuje skoncentrowany czerwono fioletowy odcień. Nos złożony i  głęboki z nutami dojrzałych owoców, nutami korzennymi, oraz subtelnymi nutami roślinnymi i kwiatowymi. Na podniebieniu pełne, skoncentrowane z dobrą równowagą dzięki odpowiedniej kwasowości. Wino pełne wyrazu z dobrze zintegrowanymi taninami i przyjemnym mineralnym wykończeniem.

Niepoort od ponad półtora wieku jest niezależną firmą rodzinną; pięć pokoleń przeszło obok siebie na czele firmy Niepoort, odkąd Franciscus Marius Niepoort założył firmę w 1842 roku. Niemal zawsze dwa pokolenia pracowały obok siebie przez długie lata, przyczyniając się do pomyślnej transformacji. W tej chwili z entuzjazmem patrzymy na przyszłą szóstą generację, przewidując bliską współpracę.

Piąte pokolenie: Eduard Dirk Niepoort i Verena Niepoort. Dirk prowadzi firmę od czasu przejścia na emeryturę Eduarda Rudolpha Niepoorta w 2005 roku. Dirk, urodzony w 1964 roku, odkrył świat wina podczas studiów w Szwajcarii. W 1987 roku Dirk dołączył do swojego ojca Rolfa Niepoorta w rodzinnej firmie i stanął przed wyzwaniem wprowadzania innowacji przy zachowaniu dobrych tradycji. Pierwszym ważnym krokiem było nabycie własnych winnic: Quinta de Napoli i Quinta do Carril w Cima Corgo, regionie tradycyjnie produkującym najlepsze wina porto. Przesadzono 15 hektarów winorośli, a 10 hektarów 60-letnich winorośli starannie pielęgnowano. Posiadanie posiadłości i winnic w Douro było ważnym krokiem w produkcji wina porto oraz w tworzeniu pierwszych niewzmocnionych win Niepoort. pasja Dirka do win, skromny szacunek i ciekawość dla Douro terroir określiły ducha Niepoort przez ostatnie dwie dekady i są nieustanną inspiracją dla zespołu. Siostra Dirka, Verena, dołączyła do firmy jako dyrektor wykonawczy w 2005 roku.