Wino Offley Porto Boa Vista Vintage 2011

Offley Boa Vista Vintage 2011

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Producent: Offley Porto

Typ: Porto Vintage 

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 20%

Offley Boa Vista Porto Vintage 2011 ma głęboki ciemny czerwony kolor, prawie nieprzezroczysty. Jego aromat jest złożony i wyrafinowany, ze szczególnym podkreśleniem owocowych nut czarnych owoców, głównie śliwki, balsamicznych nut żywicy i cedru, niektórych nut kwiatowych, a także ostrych jak goździki i gałka muszkatołowa. Jest to wino o zrównoważonej kwasowości, mocnych i dobrze zintegrowanych taninach. Na podniebieniu można doświadczyć obecności dojrzałych czarnych owoców, takich jak śliwka i wiśnia, zapewniając trwałe i wysublimowane wykończenie.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Porto Tawny  kategoria też nie jest jednolita. Przede wszystkim, porto tawny to wina znacznie dłużej dojrzewające w beczce niż ruby, przez co w rezultacie uzyskały bardziej brunatną, płową barwę ( z ang. tawny ), choć w praktyce wiele tanich, prostych tawny dojrzewa tak samo krótko, co zwykle ruby. Tawny to kupaż różnych roczników. Są zestawiane z lżejszych win z chłodniejszego Baixo Corgo. Takie proste tawny mało nas interesuje i szkoda sobie nim zawracać głowę. Możemy też natrafić na tawny reserve, co podobnie jak w przypadku porto ruby oznacza lepszą jakość i dłuższe dojrzewanie w drewnie zwykle co najmniej 5-7 lat. Ale to wciąż nie jest to, na co powinniśmy zwracać uwagę w przypadku porto tawny.

Wszystkich w ramach tego stylu powinno interesować porto tawny ze wskazaniem wieku. Możemy spotkać 10, 20, 30, 40 – letnie i starsze tawny. Jest to kupaż różnych roczników, są to wina wysokiej jakości ( wina użyte w blendzie zwykle idą na porto vintage, jeżeli producent zadeklaruje takie – tawny ze wskazaniem wieku powstają więc z potencjalnych porto rocznikowych, kiedy to porto vintage jednak nie zostaje zadeklarowane ). Takie tawny powstaje z porto o różnym wieku, których średnia wskazana jest na etykiecie. Dojrzewają długo w beczkach, aż z powodu utleniania utracą czerwony kolor, staną się jasno lub ciemnobrązowe, bursztynowe i rozwiną zupełnie inny bukiet niż ruby ( suszone owoce, orzechy, karmel, wanilia itp. ). Tawny jest gotowe do picia w momencie wypuszczenia na rynek.

Nagrody i wyróżnienia:

95/100 punktów Roy Hersh;

94/100 punkty Wine Enthusiast Magazine;

Złoty Medal - Vinalies Internationales 2014;

Srebrny Medal - Międzynarodowy Konkurs Wina i Ducha 2014.