Prazo de Roriz Douro DOC
Wino Prazo de Roriz Douro DOC
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Kraj: Portugalia
Region: Dolina Douro
Apelacja: DOC Douro
Producent: Prats&Symington
Szczep: Tinta Barroca , Touriga Nacional ,
Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Amarela
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13.5% c3
Nota degustacyjna:
Prazo de Roriz pochodzi z dwóch Quintas Quintas de Roriz 70% i Quinta da Perdiz 30%. Skład winogron jest zróżnicowany i składa się z Tinta Barroca 39%, Touriga Nacional 15%, Touriga Franca 15%, Tinta Roriz 12%, Tinta Amarela 9% i inne 10%. Dojrzewało częściowo w beczkach ze stali nierdzewnej, a częściowo w beczkach z francuskiego dębu przez drugi rok.
Wino prezentuje się głębokim rubinowym odcieniem, bukiet mocno owocowy, z nutami jagód, dojrzałych owoców zaakcentowanych nutami przypraw i eukaliptusa. Na podniebieniu zwarty smak w którym wyczuwalne są niuanse czarnych wiśni, pieprzu i przypraw.
Sugestie kulinarne:
Notatki Sommelier:
PRATS & SYMINGTON jest obecnie właścicielem dwóch najlepszych posiadłości Douro, QUINTA DE RORIZ i QUINTA DA PERDIZ. Co niezwykłe dla Douro (przynajmniej do stosunkowo niedawnych czasów), PRATS & SYMINGTON wybiera większość swoich najwyższej jakości owoców do produkcji Douro DOC, przy czym autoryzowana produkcja portowa w jej winnicach jest wypełniona dojrzałymi winogronami i odmianami uznanymi za mniej nadające się na najlepsze wina stołowe. Niewielka ilość Vintage Port będzie butelkowana z posiadłości Roriz tylko w wyjątkowych latach i gdy pozwolą na to warunki.
2023-08-01
Jeśli nie możesz spakować walizki i wyjechać zimą w słoneczne mi
Jeśli nie możesz spakować walizki i wyjechać zimą w słoneczne miejsce, nalanie kieliszka wina, które przyniesie ci słońce, może być płynnym substytutem. Dzisiejsza nuta piwnicy przynosi dokładnie to… nie porto, jak można się spodziewać, ale wytrawne czerwone wino wyprodukowane przez Prats & Symington w Douro. Prats & Symington Prazo de Roriz, Douro — gęsty rubin z fioletowym brzegiem. Intensywne, zakurzone aromaty ziemi, ciemnych wiśni z nutą cedru, po których następują obfite smaki czerwonych owoców cierpkich wiśni, dojrzałych malin i bardzo dojrzałych jeżyn. Pylista ziemia i żwirowa mineralność nadają złożoności bogatym smakom, a wszystkie są wspierane przez soczystą kwasowość. Taniny są chwytliwe i utrzymują się na bardzo długim finiszu, ponieważ połączenie owoców i mineralności powoli zanika w tym winie o średniej treściwości. Soczyste połączenie smaków czerwonych i ciemnych owoców wraz z interesującą ziemistością i mineralnością tworzą niezapomniany kieliszek wina. Łatwo jest popijać samodzielnie (zakładając, że lubisz wino garbnikowe, co robię) i łączy się z prawie każdym pieczonym, duszonym lub grillowanym mięsem, które możesz z nim zjeść.