Wino Quinta da Boeira Red Douro DOC

Quinta da Boeira Red Douro DOC

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: DOC Douro

Producent: Quinta da Boeira

Szczepy: 45% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca,

                15% Tinta Roriz.

Kolor:  czerwone

Rodzaj: wytrawne

Dojrzewanie: 6 miesięcy, dąb francuski, 25% wina

Temp. serwowania: 14–16°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c4

Nota degustacyjna:

Quinta da Boeira Red to czerwone wytrawne wino powstało w wyniku kupażu gron 45% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca oraz 15% Tinta Roriz uprawianych w regionie Douro. Wino prezentuje lśniącą rubinową barwę z fioletowymi refleksami. Nos uwydatnia złożony bukiet na który składają się nuty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, czarnej porzeczki, borówek, jeżyn z nutami przypraw, tostów oraz gorzkiej czekolady. Na podniebieniu  pełne ciało, z dużą intensywnością smaków, które kontynuują aromaty, z dodatkiem truskawek, czerwonych wiśni, suszonych ziół, czekolady, czarnego pieprzu, nut ziemistych, mokrych liści. Wino niezwykle zrównoważone pomiędzy miękkimi taninami, a intensywnością owoców.

Sugestie kulinarne: duszone mięsa, makarony z sosami pomidorowymi, zapiekanki, pizza, wędliny, sery, warzywa z grilla,

Producent: Port Quinta da Boeira

Quinta da Boeira została zbudowana przez emigranta o imieniu Manuel da Rocha Romariz, który wrócił z Brazylii na początku XIX wieku. Znając rynek brazylijski, zarejestrował się jako eksporter wina porto w 1850 roku, używając do etykietowania dwóch nazw handlowych: ROMARIZ i BOEIRA.

Marki te szybko zdobyły uznanie i zaufanie konsumentów i dystrybutorów swoją jakością, rozszerzając się na kilka rynków, wśród których wyróżniały się m.in. portugalski, angielski, francuski i brazylijski.

W 1966 r. majątek nabyła angielska rodzina, magazyny firma tekstylna, a wina sprzedano firmie eksportującej wino porto.

W 1999 roku nieruchomość została wystawiona na sprzedaż z głównym zainteresowaniem wykonawcy, który zamierzał wybudować luksusowe domy w zamkniętym kondominium.

Ojciec João de Freitas Ferreira, dyrektor szkoły w Vila Nova de Gaia, ostrzegał o sytuacji, w której istnieje możliwość przekształcenia 3 hektarów posiadłości w masywną konstrukcję, co w konsekwencji doprowadzi do zniszczenia stuletniego gaju.

Zaniepokojony i uwrażliwiony na sprawę ojciec João de Freitas Ferreira, integrując grupę dziesięciu przyjaciół, postanowił nabyć posiadłość, chroniąc w ten sposób stuletnie drzewa i pałac z początku XIX wieku.