Quinta da Boeira Ruby Porto
Kraj: Portugalia
Region: Douro
Apelacja: DOC Porto
Producent: Quinta da Boeira
Szczepy: Touriga Nacional , Touriga Franca ,
Rozwiń opis... Tinta Roriz , Tinta Barroca , Tinto Cão
Rodzaj: czerwień słodkie, wzmacniane
Temp. serwowania: 14–16°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 19,5% c4
Nota degustacyjna:
Boeira Ruby Port to portugalskie czerwone wino wzmacniane powstałe z kupażu gron Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca oraz Tinto Cão uprawianych w regionie Porto. Wino prezentuje głęboką rubinową barwę z fioletowymi refleksami. Bukiet ujawnia intensywne aromaty dojrzałych wiśni i ciemnych śliwek. Na podniebieniu świeże i wibrujące, z aromatami soczystych owoców i długim słodkim wykończeniem. Sugestie kulinarne: desery, ciasta, lody, czekolada, aperitif.
Producent: Port Quinta da Boeira
Historia Quinta da Boeira sięga roku 1850, sięga budowy jej pałacu. Jest w idealnym stanie zachowania z sześcioma ogrodami stiukowymi i kaflowymi na 3 hektarach. W 1920 roku Quinta da Boeira nabyła wyłączne prawa do biznesu Vinho do Porto i rozpoczęła nowy rozdział w historii Boeira, w którym Vinho objął wiodącą rolę.
Wina z Douro – zarówno spokojne, jak i wzmocnione – można wytwarzać z ponad 80 różnych odmian winorośli, ale w praktyce winnice zdominowane są przez pięć kluczowych odmian: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cao i Tinta Roriz (Tempranillo). Spośród nich najbardziej ceniona jest aromatyczna Touriga Nacional , a Touriga Franca najczęściej uprawiana. Winnice są zazwyczaj eklektycznym przekrojem odmian winorośli porto, często z ponad 20 obecnymi w jednej winnicy. Często winiarz nie jest nawet pewien dokładnej proporcji poszczególnych odmian w danym winie.
