Quinta Do Casal Branco Capoeira Tinto
Wino Quinta Do Casal Branco Capoeira Tinto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Quinta Do Casal Branco Capoeira Tinto
Kraj: Portugalia
Region: Tejo
Apelacja: DOC Tejo
Producent: Casal Branco
Szczepy: Castelao, Cabernet Sauvignon
Kolor: czerwone
Rodzaj: półwytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13 %
Nota degustacyjna
Quinta Do Casal Branco Capoeira Tinto to czerwone półwytrawne wino powstałe w wyniku kupażu gron Castelao oraz Cabernet Sauvignon uprawianych w regionie Tejo. Wino posiada intensywny rubinowy kolor z aromatami czerwonych owoców z akcentami kwiatów oraz ziół. Na podniebieniu jest dobrze zbudowane z otulającą konsystencją i jedwabistymi taninami.
Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, pieczone mięsa, mięsa z grilla, dania z makaronami, sery.
ONL
Winifikacja:
Po rozdrobnieniu fermentacja odbywała się w kadziach , w kontrolowanej temperaturze. Wino leżakowane w kadziach ze stali nierdzewnej do butelkowania.
Producent – Casal Branco
Ponad 660 hektarów ziemi oraz 200-letnia tradycja rolnicza i winiarska charakteryzują tę posiadłość, która od 1775 r. należy do rodziny Cruz Sobral. Pionierskie innowacje technologiczne w Ribatejo, farma położona kilka kilometrów od Almeirim, właśnie przeszła nową przebudowę w swojej piwnicy z 1817 roku (pierwsza para w regionie), z zaangażowaniem w jakość, która zawsze wyznaczała jego produkcję. Na lewym brzegu Tagu winnice, które dziś zajmują 140 hektarów i mają średni wiek 30 lat, korzystają z piaszczysto-gliniastego terroir, składającego się głównie z typowych portugalskich odmian winorośli: Fernão Pires, Castelão, Trincadeira i Touriga Nacional. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot i Alicante Bouchet to ostatnio wprowadzone odmiany zagraniczne, uzupełnienie obszaru uprawy winorośli. W tak konkurencyjnym i stale rozwijającym się sektorze tylko staranna winifikacja i stała kontrola jakości, prowadzona przez młody, wyspecjalizowany zespół, może osiągnąć uznanie już zdobyte przez wina Falcoaria, Capucho, Terra de Lobos, Quinta do Casal Branco i Espumante Monge.