![](https://www.wina-bachus.pl/10504-large_default/de-morgenzon-reserve-chenin-blanc-stellenbosch.jpg)
![](https://www.wina-bachus.pl/10504-large_default/de-morgenzon-reserve-chenin-blanc-stellenbosch.jpg)
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc Stellenbosch
Kraj: RPA
Region: Stellenbosch
Producent: De Morgenzon
Typ: Dry White Chenin Blanc
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14,3% c3
Nota degustacyjna:
Ta zapierająca dech w piersiach biel ukazuje wylewne aromaty białych kwiatów, owoców pestkowych, miodu i tostów, które przechodzą w bogate smaki gruszki, kwiatu pomarańczy, karmelu i przypraw. To światowej klasy wino, które zapewnia doskonałą równowagę między bujnymi owocami a rześką, przepyszną kwasowością. Sugestie kulinarne: owoce morza, skorupiaki, krewetki, grillowane ryby, sałatki, przystawki, pieczony kurczak, sushi, dania na bazie makaronów i ryżu.
Notatki Sommelier:
Słynna południowoafrykańska winiarnia De Morgenzon leży w dolinie Stellenboschkloof. Jest również nazywany „porannym słońcem”, ponieważ jest to pierwsza część regionu, w której widać poranne słońce. Można to zawdzięczać wysokości, na której leży winnica i kilku innym aspektom.
Pierwotnie De Morgenzon był częścią najstarszych gospodarstw RPA znanych jako Uiterwyk. W 2003 roku winnicę zakupili Hylton i Wendy Appelbaum. Od tego czasu włożyli ogromną pracę w posiadłość i jej grunty, przekształcając ją w 91-hektarową ziemię i winnicę ogrodową. Podczas przebudowy i renowacji działki wdrożyli wykorzystanie danych historycznych i satelitów. Ponadto przeanalizowali i zbadali klimat regionu oraz wszystkie czynniki fizyczne, które mogą wpływać na wzrost i rozwój winorośli. Winiarnia zażądała ponadto szczegółowej analizy gleby, topografii i warunków.
Tak obszerna ocena i badanie stanu i jakości pogody oraz gleby regionu pozwoliły DeMorgenzon na określenie najlepszych lokalizacji i warunków do uprawy winorośli i produkcji win. Dało im to również wyobrażenie o tym, jak należy sadzić winorośl. Rozumieli wymagany odstęp między każdym rzędem i kierunek, w którym rośliny powinny być skierowane. Połączony wpływ wszystkich wysiłków, jakie winnicy włożyli w swoje winnice, ustanowił harmonię między nimi a słońcem, terroirem i innymi elementami.
Gleby winnic należących do DeMorgenzona to przede wszystkim dobrze przepuszczalne gleby typu Tukula i Oakleaf. Oba powstały z granitowej podstawy. Region otrzymuje również idealną ilość opadów i słońca. Doskonała równowaga warunków klimatycznych i pogodowych sprawia, że winogrona stają się niezwykle soczyste, aromatyczne i aromatyczne, zanim staną się gotowe do zbioru.
W nosie tego wina panuje cudowna żywiołowość, gdyż początkowe aromaty zielonego melona i skórki limonki przeplatają się z atrakcyjnymi ziołowymi akcentami fynbos i białych kwiatów. Średnio ciężkie na podniebieniu oferuje miękkie, ale zrównoważone odczucie, z dużą kwasowością, która przeciwstawia się nutom prażonych czerwonych jabłek, spadzi i plastra miodu. Pikantne odcienie drewna tańczą na utrzymującym się finiszu.
Po prostu wspaniałe Chenin Blanc, uwodzicielskie, pełne złożonych aromatów owoców pestkowych, kwiatów, miodu, z nutą przypraw. Na podniebieniu kremowa budowa, soczysta kwasowość i długie wykończenie. Trzeba spróbować!
2023-09-28
Wino Chenin Blanc De Morgenzon Reserve Stellenbosch
Seksowny, subtelny zapach brzoskwini i zakurzonej gałki muszkatołowej. Następnie sól fizjologiczna, ciasno zwinięta i bardzo skoncentrowana, przekazująca cudowną słodycz, ale także niesamowitą energię w ustach do pestek i miękkich owoców cytrusowych. Finisz mocno fenolowy, ale wcale nie wytrawny.