Wino Zafrico Red Semi-Sweet

Zafrico Red Semi-Sweet

Kraj: RPA

Region: South Africa

Producent: Zafrico

Kolor: czerwone

Rodzaj: półsłodkie

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%

Nota degustacyjna:

Zafrico Red to lekkie, czerwone, półsodkie wino wyprodukowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron pochodzących z winnic w Południowej Afryce. Wino prezentuje rubinowo czerwony odcień. Bukiet ujawnia świeże aromaty ciemnych owoców, śliwek, jeżyn oraz fig z delikatną nutą przypraw korzennych. Na podniebieniu miękkie słodkie taniny odpowiadają za kręgosłup tego dobrze zbudowanego półsłodkiego, czerwonego wina, wprowadzając do przyjemnego zakończenia.

Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, jagnięcina, dania z makaronami, sery, przystawki, sałatki owocowe, czekolada,  aperitif.

Republika Południowej Afryki produkuje wino od pierwszego posadzenia winorośli w połowie XVI wieku, przywiezionych przez holenderskich gubernatorów Cape Colony. Kiedyś słodkie wino z regionu winiarskiego Constantia było najbardziej cenione na świecie. Najważniejsze południowoafrykańskie regiony winiarskie znajdują się wokół dwóch miast Stellenbosch i Paarl. Produkowane są różne style win, od nagradzanych czerwonych, po pełne Chardonnay i rześkie Sauvignon Blanc. Chenin Blanc, znany również jako Steen, to lokalne białe grono końskie, zdolne do produkcji wytrawnych i słodkich win. Pinotage, dzieło RPA, to skrzyżowanie Pinot Noir i Cinsault. Został opracowany w 1925 roku przez Abrahama Perolda, pierwszego profesora uprawy winorośli na Uniwersytecie Stellenbosch.Może być doskonałym winem z jednej odmiany, a także być wspaniałym winogronem w mieszance południowoafrykańskiej. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot i czerwone mieszanki w stylu Bordeaux również należą do najlepszych czerwieni w kraju.