Wino Garzón Cabernet De Corte

Garzón Cabernet De Corte

Kraj: Urugwaj

Region: Region Wschodni – Maldonado

Producent: Bodega Garzón

Alkohol: 12,5% C4

Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

Nota degustacyjna:

Garzón Cabernet De Corte to czerwone wytrawne wino powstało w wyniku kupażu gron 80% Cabernet Franc, 9% Tannat, Merlot oraz Marselan uprawianych w regionie Maldonado. Bukiet ujawnia aromaty czerwonych i czarnych owoców, dojrzałych jagód, z nutami przypraw, ziół i zielonego pieprzu. Na podniebieniu delikatne z jedwabistymi taninami, które łączą się harmonijnie z nutami miękkich czarnych owoców, jagód oraz przypraw. Sugestie kulinarne: pieczone mięsa, curry wieprzowe lub drobiowe, indyk w sosie słodko kwaśnym  makarony z sosami na bazie pomidorów, kozie sery, Camembert, Fontina, pieczone warzywa,  pieczony pstrąg.

Notatki Sommelier:

Bodega Garzon jest bez wątpienia jednym z najczęściej komentowanych przybyszów w Ameryce Południowej. Nie szczędzono żadnych wydatków na tę nową winnicę. Ta piękna kraina rozciąga się na wspaniałym pagórkowatym terenie w głębi lądu od czarującego kurortu wakacyjnego Punta del Este. Miasto nazywa się Garzon. Region ten charakteryzuje się łagodnym klimatem i bardzo różni się od klasycznego regionu winiarskiego na północ od Montevideo. Lokalizacja jest naprawdę wyjątkowa, a widoki zapierają dech w piersiach. Topoenolog Alberto Antonini został zatrudniony od jej założenia kilka lat temu. Dostał środki do opracowania wszystkiego w najdrobniejszych szczegółach, a rezultat jest nie do pobicia. Pierwsze wina są już dostępne i urzekają swoją tożsamością, delikatnym charakterem i piękną strukturą.

Powstają tu wina na bazie winogron Tannat, Viognier, Albarino oraz Pinot Grigio. Bodega Garzon to bez wątpienia jedno z najbardziej ekscytujących odkryć ostatnich lat.