Garzón Petit Clos Cabernet Franc
Wino Garzón Petit Clos Cabernet Franc
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Garzón Petit Clos Cabernet Franc
Kraj: Urugwaj
Region: Region Wschodni – Maldonado
Producent: Bodega Garzón
Szczepy: 100% Cabernet Franc
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Dojrzewanie: 12 miesięcy nad osadem z drożdży, dąb francuski
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14% c4
Certyfikaty: Zrównoważony rozwój
Nota degustacyjna:
Petit Clos należy do wyjątkowej działki z odmianą klasy A, położonej w uprzywilejowanej pozycji topograficznej, aby uzyskać wyrafinowane, dobrze zbudowane i aromatyczne wino o długim potencjale starzenia. Wino powstało w całości z odmiany Cabernet Franc prezentuje głęboką rubinową czerwień z fioletowymi refleksami. Nos uwydatnia intensywne nuty czerwonych owoców, dojrzałej czarnej porzeczki, przemieszane z nutami suszonych ziół, pieprzu oraz subtelną nutą grafitu. Na podniebieniu wspaniała struktura, z drobnoziarnistymi taninami, świetnie wyważoną kwasowością oraz długim aksamitnym wykończeniem.
Sugestie kulinarne: pieczona wieprzowina, jagnięcina, pieczony indyk, pasztety, pulpety, kozie sery, camembert.
Notatki Sommelier:
Bodega Garzon jest bez wątpienia jednym z najczęściej komentowanych przybyszów w Ameryce Południowej. Nie szczędzono żadnych wydatków na tę nową winnicę. Ta piękna kraina rozciąga się na wspaniałym pagórkowatym terenie w głębi lądu od czarującego kurortu wakacyjnego Punta del Este. Miasto nazywa się Garzon. Region ten charakteryzuje się łagodnym klimatem i bardzo różni się od klasycznego regionu winiarskiego na północ od Montevideo. Lokalizacja jest naprawdę wyjątkowa, a widoki zapierają dech w piersiach. Topoenolog Alberto Antonini został zatrudniony od jej założenia kilka lat temu. Dostał środki do opracowania wszystkiego w najdrobniejszych szczegółach, a rezultat jest nie do pobicia. Pierwsze wina są już dostępne i urzekają swoją tożsamością, delikatnym charakterem i piękną strukturą.
Powstają tu wina na bazie winogron Tannat, Viognier, Albarino oraz Pinot Grigio.
Bodega Garzon to bez wątpienia jedno z najbardziej ekscytujących odkryć ostatnich lat.
2023-06-17
Wino Garzón Petit Clos Cabernet Franc
Eleganckie i wyrafinowane wino powstałe z owoców jednej tylko, obsadzonej winoroślą odmiany cabernet franc działki o wyjątkowej topografii. W nosie eleganckie aromaty czerwonych owoców przemieszane z nutami suszonych ziół i charakterystycznym dla odmiany akcentem pieprznym, a także subtelną domieszką niuansów grafitowych. Na podniebieniu doskonale zbudowane i krągłe, umiarkowanie taniczne, o świetnie wyważonej kwasowości i długim, rześkim posmaku. Podawać do pieczonej wieprzowiny, indyka z żurawiną, gyrosa z jagnięciną, pasztetów, pulpetów w sosie pomidorowym, serów kozich, fontiny, sera camembert, tarty z serem i szpinakiem, dań na bazie soczewicy, grzybów i bakłażanów.