Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Kraj: Urugwaj
Region: Canelones
Apelacja: VCP Uruguay
Producent: Bodegas Carrau
Rodzaj: Chardonnay białe wytrawne
Temp. serwowania: 10-12°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% c4
Nota degustacyjna:
Eleganckie białe wino wytrawne z Urugwaju powstałe w całości z odmiany Chardonnay o bogatych aromatach dojrzałych bananów, brzoskwiń, mango z nutą zielonego jabłka oraz ananasa. W ustach delikatne, przyjemnie kwasowe, świeże. Sugestie kulinarne: Podawać do sałatek, lekkich dań z makaronów, owoców morza, kurczaka, królika.
Winifikacja:
Pęczki są najpierw selekcjonowane, a następnie odszypułkowane, miażdżone i schładzane w celu ochrony ich aromatu. Winogrona tłoczone są w prasie pneumatycznej uzyskując sok najwyższej jakości, a przed fermentacją przeprowadzana jest enzymatyczna dekantacja. Fermentuje się w kontrolowanej temperaturze 16ºC.
Winiarnia Bodegas Carrau
Rodzinna firma Bodegas Carrau ma długą historię. Javier Carrau (9. pokolenie), jego syn Marcos, jest biologiem i winiarzem, a jego córka Juliana odpowiada za administrację i marketing. Około 265 lat temu rodzina Carrau zaczęła produkować wino w Hiszpanii, niedaleko Barcelony. W tym czasie eksportowali swoje wino z Barcelony do Ameryki. Częściowo z powodu kryzysu gospodarczego lat 30. Juan Carrau zdecydował się na emigrację do Urugwaju w Montevideo. Sadzenie winnic rozpoczęło się zaraz po przybyciu do Urugwaju. Odmiany winogron Nebbiolo i Tannat zostały po raz pierwszy zasadzone przez niego w regionie Las Violetas, na północ od Montevideo. Rodzina Carrau posiada łącznie 60 hektarów winnic w regionie Las Violetas. Dziewięćdziesiąt procent winogron pochodzi z naszych własnych winnic. Pozostałe 10% kupowane jest z 3 produktów winogronowych z regionu, z którym rodzina Carrau pracuje od 30 lat. Wina Bodegas Carrau są eksportowane do ponad 25 krajów.
Pokazuje nuty kwiatowe i ziołowe, w tym dojrzałe białe i pestkowe owoce, a wszystko to wsparte żywą kwasowością i kremową konsystencją. Ma urzekający finisz z nutami cytrusów, brzoskwiń i ananasa, które zachęcają do drugiego kieliszka, najlepiej z grillowanym łososiem.
2023-10-07
Wino urugwajskie Juan Carrau Chardonnay
Orzeźwiające, świeże i kwaskowe w smaku. W zapachu intensywnie wyczuwalne banany, mango i brzoskwinie. Jest bardzo lekkie i świetnie sprawdzi się właśnie do lekkich dań, jak sałatki, makarony i dania z owocami morza.